Dilapisi tepung roti terong renyah

Terung dilapisi tepung roti dengan remah roti, parutan parmesan dan rempah-rempah akan menjadi harum, enak, indah dan sangat menggugah selera.

• Penulis resep: Daria Rodionova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
• Total waktu persiapan resep: 40 menit

Bahan

• Terong 2 buah
• Remah roti 130-160 g
• Parmesan 30-40 g
• Timi kering 1 sdt sendok
• Oregano kering 1 sdt sendok
• Lada hitam tumbuk ¹⁄₂ sdt sendok
• Garam 1 sdt sendok
• Telur 2 buah
• Minyak zaitun 2-3 sdm. sendok

Metode memasak

• Hapus ujung dari terong. Potong sayuran menjadi irisan dengan ketebalan sekitar 1,5 cm. Kemudian potong melintang menjadi batang dengan tebal sekitar 1,2 cm.

• Di piring datar, campurkan biskuit, parutan parmesan, timi, oregano, merica, dan garam.

• Dalam mangkuk, kocok telur dengan pengocok atau garpu.

• Lapisi loyang dengan kertas roti.

• Celupkan tiap batang terlebih dahulu ke dalam telur, lalu gulung dalam adonan kering. Letakkan terong di atas loyang.

• Taburi dengan minyak. Panggang dengan suhu 200 ° C selama 15-20 menit, sampai stik berwarna kecokelatan. Balikkan saat sedang memasak.

5.01