Pai stroberi dengan kapulaga dan vanila

Resep makanan penutup yang lembut ini sangat sederhana sehingga siapa pun yang memiliki segelas beri dapat menanganinya. Dan makan pai stroberi itu menyenangkan.

• Penulis resep: Artyom Gorbunov
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 4 porsi
• Waktu memasak: 15 menit
• Waktu persiapan: 35 menit
• Total waktu persiapan resep: 50 menit

Bahan

• Mentega ½ cangkir
• Tepung 1⅓ gelas
• Bubuk pengembang 1 sdt sendok
• Soda ¼ sdt sendok
• Garam ¼ sdt sendok
• Kapulaga bubuk ¼ sdt sendok
• Gula merah ⅔ cangkir
• Telur 1 buah
• Ekstrak vanili 1 sdt sendok
• Gelas krim asam
• Gula merah ¼ cangkir
• Mentega 2 sdm sendok
• Stroberi 1 gelas

Metode memasak

• Tempatkan 2 sendok makan mentega di loyang bundar bersisi tinggi dan letakkan loyang di dalam oven 180 ° C yang telah dipanaskan sebelumnya.

• Setelah mentega meleleh, keluarkan cetakan dan miringkan dari satu sisi ke sisi lain beberapa kali agar mentega menyebar merata di sepanjang bagian bawah dan sisi.

• Dalam mangkuk, campurkan tepung, baking powder, soda kue, garam dan kapulaga. Di mangkuk lain, kocok mentega dan gula yang dimaksudkan untuk kerak dengan mixer dengan kecepatan sedang. Campurannya harus ringan dan lapang.

  instagram viewer

• Kemudian aduk dengan spatula, tambahkan telur dan vanilla dan kocok lagi selama 1 menit. Aduk kembali dengan spatula dan tambahkan bahan kering.

• Kocok dengan mixer dengan kecepatan sedang, tambahkan krim asam secara bertahap. Adonan harus cukup kental dan halus.

• Tuang ¼ cangkir gula secara merata ke dalam piring yang sudah diolesi minyak. Lapisi irisan stroberi di atasnya.

• Sendokkan adonan ke atas beri dan ratakan dengan spatula.

• Panggang kue selama 35 menit pada suhu 200 ° C. Untuk memeriksa kesiapan, tusuk kue dengan tusuk gigi: jika tidak ada adonan lengket yang tersisa, makanan penutup sudah siap.

• Keluarkan strawberry tart dari oven dan diamkan selama 10 menit. Kemudian gerakkan pisau Anda dengan hati-hati di sepanjang sisi cetakan, lalu tutupi piring dengan piring dan balikkan makanan penutup.

  Paling baik disajikan hangat dengan krim kocok, krim asam manis atau satu sendok es krim.

5.01