Kue Kacang Italia 3-Bahan
Miscellanea / / December 31, 2020
Jika Anda mencari resep kue kacang termudah ini dia. Untuk menyiapkan makanan penutup, Anda hanya perlu telur, gula, dan kacangnya sendiri.
- Penulis resep: Daria Polukarova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 8 porsi
- Waktu memasak: 10 menit
- Waktu persiapan: 60 menit
- Total waktu persiapan resep: 70 menit
Bahan
- Biji kenari 340 g
- Telur 4 buah
- Gula 225 g
- Kulit jeruk nipis 1 buah
- Gula pasir secukupnya
Metode memasak
-
Pertama, ubah biji kenari menjadi tepung - menggunakan blender berkecepatan tinggi atau penggiling daging konvensional.
-
Selanjutnya, pisahkan kuning telur dari putihnya dan kocok hingga putih dengan gula.
Untuk aromanya, resepnya bisa ditambah dengan kulit lemon. Itu ditambahkan langsung ke kuning telur kocok.
-
Ubah putihnya menjadi busa yang kuat secara terpisah.
-
Campurkan tepung kacang dengan kuning telur sampai diperoleh pasta yang kental.
Tambahkan putih telur kocok ke dalamnya dalam porsi, aduk perlahan untuk mempertahankan lebih banyak udara.
-
Tebarkan adonan ke dalam wajan yang sudah dilapisi perkamen dan diolesi minyak (diameter kami 20 sentimeter), lalu panggang dengan suhu 180 derajat selama sekitar satu jam.
Saat kacang gosong dengan cepat, kue mungkin perlu ditutup dengan lembaran foil selama 10-15 menit terakhir pemasakan agar permukaannya tidak terlalu gelap.
-
Biarkan kue yang sudah jadi benar-benar dingin. Anda bisa membersihkan permukaannya dengan gula bubuk sebelum disajikan.
Ini adalah salah satu makanan penutup yang menjadi lebih baik keesokan harinya.
5.03