Bagaimana untuk menuangkan bir
Makanan / / December 19, 2019
Dalam artikel ini Anda akan belajar bagaimana untuk menuangkan bir dari botol, kaleng dan tekan, serta teknik-teknik khusus pembotolan bir.
Ketika (jika) Anda minum bir murah, tidak peduli bagaimana sampai ke gelas Anda, dan apakah atau tidak ada sama sekali jatuh. Tetapi jika Anda - seorang ahli bir yang baik, Anda perlu tahu bagaimana untuk menuangkan itu. Benar menuangkan bir Anda dapat menikmati aroma khusus dan rasa, dan ini adalah alasan yang cukup untuk belajar sedikit.
Bagaimana untuk menuangkan bir dari botol, kaleng dan tekan
Ketika Anda menuangkan bir ke dalam gelas 0,5 l, tidak peduli di mana ia dituangkan - dalam botol, kaleng atau sentuh. Juga, tidak peduli apa bentuk gelas Anda. Apa yang benar-benar mempengaruhi proses pengisian, sehingga adalah jumlah karbon dioksida di bir.
Sebagai contoh, ale terang India (IPA) atau ale busa Belgia sedikit lebih dari bir gelap Stout atau Porter, sehingga Anda harus menyesuaikan untuk mendapatkan ujung busa yang indah.
Pegang kaca pada sudut 45 derajat
Mengambil segelas bersih dan tahan pada sudut 45 derajat pada saat mengisi.
Isi gelas dengan tengah
Mulai mengisi gelas, menuruni leher botol atau keran sehingga bir dituangkan pada media kaca. Tidak perlu berhati-hati - jika Anda menuangkan terlalu lambat, tidak mendapatkan bagian atas busa, dan akan ada rasa yang baik yang meningkatkan rasa bir.
Ketika diisi setengah gilirannya secara vertikal
Ketika Anda mengisi gelas setengah penuh, flip secara vertikal, dan Anda akan melihat bagaimana busa terbentuk.
2-4 cm busa
Ketika Anda selesai menuangkan dalam kaca akan menjadi sekitar 2-4 cm busa - "beer head" yang ideal
terlalu banyak
Jika Anda mendapatkan terlalu banyak busa, maka Anda tuangkan terlalu cepat atau tidak menghitung sudut yang benar. Jika bagian atas kaca tidak ada busa, Anda menuangkan terlalu lambat dan memakan waktu terlalu curam sudut, tidak hanya memutar kaca dalam posisi tegak.
cara rahasia, bagaimana menuangkan bir sempurna "gelap nektar"
Jika Anda pernah terjadi untuk menuangkan bir kualitas dari keran, penting untuk melakukannya. Berikut adalah enam langkah dari pembuat bir profesional Fergal Murray, bagaimana menuangkan pint sempurna saat "gelap nektar."
kaca bersih
Gunakan gelas bersih Weizen Kaca - desain dikandung khusus untuk minuman ini. Dalam bentuk menyerupai buah pir memanjang dipotong dengan lebar atas dan basis besar sempit. Weizen Kaca sempurna mempertahankan warna, rasa dan aroma bir. Selain itu, akan membantu Anda merasa lebih mudah untuk menuangkan bir.
Bagaimana menjaga
Kaca harus disimpan di 45 derajat. Alih-alih menuangkan sampai pertengahan kaca, menuangkan bir, hingga mencapai tingkat logo pada kecapi kaca. Jika Anda menggunakan kacamata konvensional, ini tentang ¾ gelas.
menuangkan
Bila Anda tuangkan Guinness, perlahan-lahan putar cangkir dalam posisi tegak, dan menyelesaikan menuangkan logo harpa, untuk ¼ dari bagian atas kaca.
membela
Gelembung akan streaming terjun ke bawah sampai mengendap bir dan mendapat warna gelap.
tip busa
Setelah bir adalah spasi (satu menit atau lebih), tambahkan dengan unscrewing keran pegangan. Isi kaca sehingga ada atas busa. Jika Anda merasa biaya kreativitas, Anda dapat mencoba untuk menuangkan dengan busa shamrock, seperti Irlandia yang benar.
Minum seperti seorang laki-laki
Seorang pria tidak pernah melihat segelas bir. Fergal menjelaskan bahwa ketika Anda minum bir, siku Anda harus melihat ke atas dan pergi, dan mata - diarahkan ke cakrawala. Jika Anda minum bir yang tepat, Anda akan melihat garis pada kaca.
Tuang benar dan menikmati rasa nyata dan aroma minuman favorit Anda.