10 saus diet bagi mereka yang peduli tentang sosok

Lembut, tajam, buah - dengan bahan-bahan ini untuk setiap hidangan akan menjadi lezat.

1. saus yang halus dengan keju feta

• kalori: 83 kkal per 100 g
• cocok apa: sandwich dan ikan merah.

bahan

• 50 g keju feta;
• 1 cangkir yoghurt;
• 1 segar atau acar;
• setangkai dill.

persiapan

Menggiling semua bahan dalam blender. Dengan campuran yoghurt dapat dibuat lebih cair atau padat. Saus akan terasa lebih baik jika Anda mengkonfigurasi dirinya sendiri di dalam lemari es. Dill dapat digantikan oleh herbal lain atau lada.

2. saus apel dengan kari

• kalori: 65 kkal per 100 g
• cocok apa: daging, unggas dan sayuran.

bahan

• 1 apel;
• 200 g yoghurt;
• 1 sendok teh kari.

persiapan

Apel gosok pada parutan atau memotong dalam blender, campur dengan yogurt dan kari. Anda dapat menggunakan siap pakai apel Pure makanan bayi, tetapi bisa menjadi gula - peningkatan kalori.

3. peternakan berpakaian

• kalori: 90 kkal per 100 g
• cocok apa: kentang, hidangan daging, lauk.

bahan

• 125 ml buttermilk;
• 125 ml krim asam;
• 50 g daun bawang;
instagram viewer
• 10 g daun bawang;
• 1 siung bawang putih;
• 1 sendok teh mustard kering;
• 2 sendok teh cuka sari apel;
• Kering atau rempah segar - dengan selera;
• allspice, dan garam - selera.

persiapan

saus ini diciptakan petani Amerika. Dalam versi asli dari resep yang digunakan bukan krim asam mayones. Krim asam atau yogurt dapat diganti untuk buttermilk jika Anda tidak menemukannya. Dengan saus krim asam akan terasa lebih baik, tetapi berkalori tinggi.

Cincang bawang merah dan bawang putih, tuangkan buttermilk dan krim asam, tambahkan sisa bahan dan campuran.

4. Yoghurt berpakaian dengan mustard

• kalori: 61 kkal per 100 g
• cocok apa: salad, sayuran, daging.

bahan

• 250 ml yogurt alami;
• 1 sendok teh Dijon mustard;
• 1 sendok teh cuka sari apel;
• mencubit dari dill kering dan peterseli.

persiapan

Saus ini mudah dilakukan bahkan tanpa blender. Cukuplah semua campuran dengan baik.

5. saus hijau, krim

• kalori: 63 kkal per 100 g
• cocok apa: pasta, roti dan sandwich.

bahan

• 100 g kacang polong;
• 1 mentimun;
• daun bawang - dengan selera;
• 1 cangkir yogurt.

persiapan

Menggiling dalam blender atau mixer, sayuran, campur dengan yogurt. Pecinta rasa pedas bisa menambahkan satu sendok makan cabai.

6. Lemon-madu berpakaian dengan cuka

• kalori: 71 kkal per 100 g
• cocok apa:salad sayuran dengan banyak tanaman hijau, ikan, seafood.

bahan

• 25 ml jus lemon;
• 2 sendok teh madu;
• beberapa tetes cuka;
• garam - selera.

persiapan

saus ini disiapkan segera sebelum melayani hidangan hanya mencampur semua bahan. Madu tidak berlaku untuk produk-produk diet, tapi dalam dosis kecil seperti itu, tidak akan merugikan angka.

7. saus kacang

• kalori: 80 kkal per 100 g
• cocok apa: Gandum dan beras mie, daging, sandwich.

bahan

• 100 g direbus kacang;
• 1 sendok makan jus lemon;
• 100 ml jus jeruk;
• kering atau peretorty bawang putih segar;
• garam dan merica - selera.

persiapan

Grind segala sesuatu dalam blender, tambahkan air tergantung pada kepadatan yang diinginkan dari saus.

8. chutney pedas

• kalori: 58 kkal per 100 g
• cocok apa: beras, tofu direbus kacang.

bahan

• 300 g bawang varietas setengah manis manis atau;
• 250 g apel;
• ¹ / ₂ sendok teh minyak zaitun;
• 45 g kapur;
• jahe 15g;
• 1 cabai;
• 6 siung bawang putih;
• kayu manis, cengkeh, pala, lada hitam - selera.

Jika Anda ingin mendapatkan chutney kuning-hijau, pilih bawang putih dan apel hijau, jika Anda ingin saus merah - busur biru dan apel merah.

persiapan

Chutney - terkenal saus India dengan rasa manis-pedas yang tidak biasa. Untuk membuatnya, memotong bawang merah dan bawang putih. Dimasukkan ke dalam panci, tambahkan sedikit minyak zaitun. Tutup dan cuti merana pada panas rendah.

apel dipotong, tidak termasuk inti, dan kapur dengan kulitnya. Tambahkan sayuran ke dalam wajan. Setelah ini, cincang halus jahe, cabai dan rempah-rempah, bersama dengan mengirim dalam panci. Untuk saus, Anda dapat menambahkan sedikit garam atau gula.

Chutney dipadamkan sekitar satu jam pada panas rendah. Jika campuran mengental saat memasak, tambahkan sedikit air mendidih.

9. salsa

• kalori: 24 kkal per 100 g
• cocok apa: Meksiko makanan (jagung tortilla, Nacho), hidangan daging, garnish.

bahan

• 500 g tomat matang;
• 1-2 cabai;
• 4 siung bawang putih;
• 10 g bawang;
• 40 ml jus lemon atau jeruk nipis;
• 50 g ketumbar segar;
• rempah-rempah - selera.

persiapan

Ini adalah salah satu dari banyak salsa resep, perkiraan untuk klasik. Opsional, tambahkan paprika, wortel dan sayuran lainnya.

Untuk mempersiapkan salsa, tomat, mencuci dan membersihkan mereka dari batang. Didihkan air dalam panci dan mencelupkan tomat di dalamnya selama beberapa menit. Kemudian bergeser dalam air dingin, tunggu sampai mereka telah didinginkan, dan menghapus mereka dari kulit.

Memotong pulp tomat, bawang dan bawang putih. Peras lemon atau jeruk nipis ke. Buang biji dan cincang halus cabai. Hati-hati, itu sangat tajam - sarung tangan pakai yang lebih baik. Tambahkan saus bumbu cincang dan rempah-rempah. Aduk dan dinginkan selama beberapa jam.

10. Manis dan saus asam

• kalori: 75 kkal per 100 g
• cocok apa: hidangan Asia, sayuran goreng, beras.

bahan

• 200 ml jus nanas;
• 60 ml air;
• 3 sendok makan pasta tomat atau saus;
• 2 sendok makan cuka;
• 1 sendok makan kecap;
• pati 1 sendok makan (sebaiknya jagung).

persiapan

Ini adalah pilihan diet saus asam-manis tanpa gula. Namun, gula masih terkandung dalam kecap dan pasta tomat, tapi dalam jumlah kecil. Jika memungkinkan, gunakan jus nanas segar, tetapi juga baik dari kaleng atau paket.

Campur jus, air, cuka, kecap dan tomat dalam panci dengan dasar tebal atau wajan. Panaskan campuran dengan api sedang selama 5 menit, aduk terus menerus. Jika Anda ingin saus kental, tambahkan tepung itu, bercerai air panas.