10 salad berwarna-warni dengan alpukat untuk gourmets benar

Kombinasi lezat dengan tomat, tuna, ayam, udang, anggur, kiwi dan jeruk.

Untuk salad tentu Pilih alpukat matang. sebelum memasak bersih dari kulit dan pips.

1. Salad dengan alpukat, tomat dan mentimun

bahan

• 6 tomat menengah;
• 2-3 mentimun menengah;
• 2 alpukat;
• ½ bawang merah;
• ½ peterseli;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• 2 sendok makan jus lemon;
• garam - dengan selera;
• lada hitam - selera.

persiapan

Slice tomat, mentimun dan alpukat menjadi potongan besar dan bawang - strip tipis. Menambahkan peterseli cincang, minyak, jus lemon, garam dan merica dan aduk.

2. Salad dengan alpukat, ayam dan jagung

bahan

• 2 goreng atau panggang dada ayam;
• 2 alpukat;
• ¼-½ bawang merah;
• 100 g jagung kalengan;
• beberapa tangkai peterseli;
• 2 sendok makan kapur atau jus lemon;
• 2 sendok makan minyak zaitun;
• garam - dengan selera;
• lada hitam - selera.

persiapan

Potong buah didinginkan dari sewenang-wenang daging atau membongkar serat. Mengiris alpukat dan bawang menjadi kubus kecil.

Tambahkan bahan disiapkan, jagung, peterseli cincang, jus jeruk, minyak, garam dan merica. Benar-benar campuran salad.

3. Salad dengan alpukat, udang dan tomat

bahan

• 2 siung bawang putih;
• 4 sendok makan minyak zaitun;
• 250 g udang kupas;
• 200 g tomat ceri;
• 1 alpukat;
• 100 g selada;
• 2 sendok makan jus lemon;
• garam - dengan selera;
• lada hitam - selera.

persiapan

Menghancurkan sisi datar bawang putih pisau. Panaskan setengah minyak dalam wajan, dimasukkan kembali bawang putih dan udang. goreng udang, aduk sekitar 5 menit. Kemudian beralih mereka pada serbet untuk stok kelebihan lemak.

Potong tomat menjadi dua, potong alpukat menjadi kubus kecil dan kasar memotong selada. Menambah bahan udang didinginkan. Isi campuran sisa minyak salad, jus lemon, garam dan merica.

4. Salad dengan alpukat dan telur

bahan

• 3 butir telur;
• 1 alpukat;
• ¼-½ bawang merah;
• beberapa bulu bawang hijau;
• beberapa tangkai peterseli;
• 2 sendok makan mayones;
• 1 sendok teh jus lemon;
• garam - dengan selera;
• lada hitam - selera.

persiapan

telur masak Rebus, dingin dan bersih. Potong telur ke dalam potongan besar, dan alpukat dan bawang merah - kubus kecil. Memotong bawang hijau dan peterseli.

Tambahkan bahan disiapkan, mayones, air jeruk nipis, garam dan merica dan aduk rata.

5. Salad dengan tomat dan mozzarella di perahu dengan alpukat

bahan

• 2 alpukat (alpukat untuk resep ini harus dipotong setengah dan tidak dibersihkan dari kulit);
• beberapa tomat;
• 80 g mozzarella;
• 1-2 sendok teh minyak zaitun;
• Bumbu "Italia herbal" - dengan selera;
• garam - dengan selera;
• lada hitam - dengan selera;
• beberapa tangkai basil;
• sedikit saus balsamic - di akan.

persiapan

Bagian dari alpukat dengan sendok menggores sedikit daging. Potong menjadi kubus dan tempat dalam mangkuk. Tambahkan tomat, dipotong menjadi empat, kubus mozzarella, minyak, "Italia herbal", garam dan merica dan aduk.

Mengatur salad pada sekeranjang alpukat. Hiasi dengan kemangi cincang. tuangkan keranjang saus balsamic jika diinginkan.

6. Salad dengan alpukat, tuna dan mentimun

bahan

• 2 mentimun menengah;
• 3 alpukat;
• 1 merah bawang;
• 300 g tuna kalengan;
• ½ peterseli;
• 2 sendok makan jus lemon;
• 2 sendok makan minyak zaitun;
• garam - dengan selera;
• lada hitam - selera.

persiapan

Irisan mentimun polukruzhochkami tipis, alpukat - iris tipis, dan bawang - strip kecil. Ringan tumbuk ikan dengan garpu dan tempat dalam bahan-bahan siap.

Menambahkan peterseli cincang, jus lemon, minyak, garam dan merica dan aduk rata.

7. Salad dengan alpukat, ayam, telur dan daging

bahan

• 2 butir telur;
• 2 iris daging;
• 1 alpukat;
• 1 dada ayam rebus;
• beberapa bulu bawang hijau;
• beberapa tangkai dill;
• 2 sendok makan jus lemon;
• 2 sendok makan minyak zaitun;
• garam - dengan selera;
• lada hitam - selera.

persiapan

Memasak telur rebus, dingin dan bersih. Kemudian dipotong mereka memanjang menjadi empat. Menggoreng daging sampai berwarna cokelat keemasan. Potong menjadi potongan-potongan kecil, dan alpukat - kubus.

Bongkar ayam potong daging didinginkan menjadi serat atau potongan sewenang-wenang. Tambahkan bahan-bahan siap hijau cincang. Mix jus lemon, minyak, garam dan merica dan campuran musim salad.

8. Salad dengan alpukat, anggur, arugula, kenari dan keju kambing

bahan

• 1 alpukat;
• ½ bawang merah;
• 300-350 g tanpa biji anggur;
• 2 Rocket balok;
• 80 g keju kambing;
• Sejumlah kenari;
• 80 ml minyak zaitun;
• 3 sendok makan cuka balsamic;
• 2 sendok makan madu;
• garam - dengan selera;
• lada hitam - selera.

persiapan

Potong alpukat menjadi kubus kecil, dan bawang - strip tipis. anggur dipotong setengah. Campurkan bahan arugula, hancur keju dan kacang cincang.

Campur mentega, cuka, madu, garam dan merica. Tuangkan saus salad dan campuran yang dihasilkan.

9. Salad dengan alpukat, kiwi, delima dan cabai

bahan

• 3-4 kiwi;
• ½ alpukat;
• beberapa bulu bawang hijau;
• beberapa tangkai peterseli;
• ¼ cabai;
• segelintir biji-bijian granat;
• 1 sendok teh minyak zaitun;
• garam - dengan selera;
• lada hitam - selera.

persiapan

Potong kiwi kupas dan alpukat buah identik. bawang Grind, peterseli dan cabai, unggulan. Anda dapat mengambil kurang atau lebih paprika, selada menyesuaikan ketajaman. Tambahkan biji delima, minyak, garam dan lada hitam dan campuran salad.

10. Salad dengan alpukat, wortel, jeruk dan Rocket

bahan

• 3 jeruk;
• 3 wortel;
• 2 alpukat;
• 1 ikat Rocket;
• 1 sendok makan minyak zaitun;
• garam - dengan selera;
• lada hitam - selera.

persiapan

Kupas dua buah jeruk dan dibagi menjadi segmen. Membebaskan mereka dari pembuluh darah dan film. Mengiris wortel panjang strip tipis menggunakan pengupas sayuran. Alpukat potong-potong besar.

Untuk bahan siap, tambahkan arugula tersebut. Campur jus dan parut halus semangat yang tersisa jeruk minyak, garam dan merica. Musim salad dengan campuran jeruk.