12 makanan ringan sederhana yang membantu dalam situasi apapun
Program Pendidikan Makanan / / December 19, 2019
Jika tamu sudah di ambang pintu, memasak gulungan dengan acar, boneka jamur, mini pizza atau apel dalam adonan. Ini cepat, lezat dan indah.
1. keranjang mentimun dengan salmon asap
bahan
- 1 ½ besar mentimun;
- 120 g krim keju;
- ½ balok dill;
- 1 sendok teh kulit lemon;
- ½ sendok teh jus lemon;
- ¼ sendok teh lada hitam;
- 120 g salmon asap.
persiapan
memotong timun 12 tepukan ketebalan 2 cm (pantat harus dipotong). Sebuah sendok kecil dibuat di setiap alur lingkaran sekitar tengah. Mentransfer mentimun di handuk kertas selama 15 menit, kelebihan cairan ke kaca.
Sementara itu, menggabungkan krim keju, cincang dill (meninggalkan beberapa tangkai untuk dekorasi), semangat, jus dan lada hitam. Isi masing-masing keranjang ½ sendok teh krim mentega.
Potong salmon di strip tipis kecil, roll mereka ke dalam gulungan dan tempat pada krim. Di dalam setiap gulungan ikan menyelipkan setangkai kecil dill.
2. boneka jamur
bahan
- 250 g sosis;
- 250 g krim keju;
- 250 gram jamur topi.
persiapan
Memotong sosis dan goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Letakkan sosis dalam mangkuk dan campur dengan krim keju.
jamur Stuff dihasilkan campuran dan tempat di atas loyang, yang meletakkan foil. Panggang dalam dipanaskan 200 ° C oven selama 5-7 menit sampai jamur panggang.
3. Crostini dengan tomat dan mozzarella
bahan
- 24 irisan tipis baguette;
- 2 sendok makan minyak zaitun;
- 400 g tomat cincang dalam air garam;
- 200 g mozzarella;
- beberapa tangkai basil;
- ¼ sendok teh garam laut;
- ¼ sendok teh lada hitam;
- 2 siung bawang putih.
persiapan
Masukan baguette pada lembar kue, perkamen meletakkan. Minyak mereka dan panggang dalam dipanaskan 220 ° C oven selama 4-5 menit, sampai mereka kecoklatan. Sementara itu, menggabungkan tomat, potong dadu mozzarella, daun kemangi cincang, garam dan merica.
Potong siung bawang putih dalam setengah dan menggosok mereka ringan panggang dan didinginkan irisan baguette. Kemudian lay out campuran keju pada roti.
4. Zaitun panggang keju adonan
bahan
- 200 g keju cheddar parut;
- 2 sendok makan mentega;
- ½ cangkir tepung;
- ⅛ sendok teh lada merah;
- 24 boneka zaitun.
persiapan
Campur keju dan mentega. Tambahkan tepung dan merica dan aduk rata. Bungkus keju zaitun dalam adonan dan tempat di meletakkan perkamen loyang. Panggang dalam dipanaskan 200 ° C oven selama 15 menit sampai adonan kecokelatan.
5. Rolls dengan acar
bahan
- 5 lavash tipis;
- 250 g krim keju;
- 450 g ham;
- 7 acar.
persiapan
Menyebarkan pitas krim keju. Atas dengan irisan tipis ham dan menutupi mereka dengan lapisan lain krim keju.
mentimun dipotong setengah memanjang. Menempatkan mereka di sisi strip keju, bungkus dan iris pitas lingkaran. Opsional, Anda dapat lay out dan seluruh mentimun, tapi kemudian mereka akan membutuhkan lebih banyak.
Pierce gulungan tusuk sate bahwa mereka belum putus. Jika Anda tidak berencana untuk menerapkan gulungan segera setelah memasak, menempatkan mereka dalam lemari es.
6. zucchini Chips
bahan
- 2 zucchini menengah;
- 1 ½ sendok makan minyak zaitun;
- ⅓ cangkir parutan keju Parmesan;
- ⅓ cangkir remah roti;
- beberapa tangkai basil;
- 1 siung bawang putih;
- ⅛ sendok teh garam;
- ⅛ sendok teh lada hitam.
persiapan
Potong irisan zucchini ketebalan sekitar 0,5 cm. Olesi dengan minyak zaitun di semua sisi. Campur keju, remah roti, daun kemangi cincang, bawang putih cincang, garam dan merica.
Zucchini gulungan dalam campuran keju dan tempat di atas perkamen kue meletakkan dalam satu lapisan. Panggang chip dalam dipanaskan 220 ° C oven selama 25-30 menit sampai renyah.
7. Dipanggang fillet of plaice
bahan
- 450 g flounder fillet;
- 50 g tepung diayak;
- garam laut - dengan selera;
- lada hitam - dengan selera;
- 2 telur besar;
- 2 beberapa remah roti;
- 1 sendok makan paprika;
- sedikit minyak zaitun.
persiapan
Potong fillet di strip kecil. gulungan pertama mereka dalam tepung, dicampur dengan rempah-rempah, dan kemudian celupkan ke dalam telur kocok dan pada akhirnya - campuran remah-remah dan paprika.
Masukan ikan pada berminyak kue nampan dan panggang dalam dipanaskan 220 ° C oven selama 10-15 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan dengan saus tartar, aioli atau kecap.
8. Ayam sofa dalam saus pedas
bahan
- 600 gram dada ayam atau paha;
- 2 sendok makan zaitun atau mentega cair;
- 2 sendok makan madu;
- 1 sendok makan kulit jeruk;
- 1 sendok teh saus sambal;
- ½ sendok teh garam;
- ½ sendok teh lada hitam.
persiapan
iris ayam kubus sekitar 2,5 cm lebar. Campur sisa bahan, tempat di ayam saus yang dihasilkan dan aduk. Tinggalkan untuk marinate selama 10 menit.
Letakkan potongan daging dalam panci, foil meletakkan atau perkamen. Tuangkan sisa bumbu perendam dan ayam panggang dalam dipanaskan 180 ° C oven selama 15-20 menit.
Sebelum melayani, menembus setiap potongan tusuk sate ayam.
9. Mini pizza
bahan
- 8 irisan tipis roti (memilih roti yang tidak runtuh dan pecah ketika memutar);
- 16-24 irisan tipis daging asap;
- 1 cangkir parutan Mozzarella;
- ½ cangkir susu;
- ¼ cangkir parutan keju Parmesan;
- 2 sendok makan minyak zaitun.
persiapan
Potong kerak roti, membentuk persegi panjang datar. Lembut gulung setiap bagian dengan pin bergulir.
Taburi mozzarella roti, atas dengan 2-3 iris daging asap dan menggulung erat. Rendam dalam susu dan taburi dengan keju Parmesan, meninggalkan sedikit keju untuk nanti.
Menggoreng pizza mini dalam panci dengan minyak zaitun sampai cokelat keemasan. Transfer ke handuk kertas untuk stok kelebihan lemak. Susun di atas piring, taburi dengan keju Parmesan dan melayani dengan saus apapun dengan selera Anda.
10. Diisi telur dengan daging
bahan
- 12 telur;
- 6 iris daging;
- ½ cangkir mayones;
- 1 sendok makan mustard;
- ½ sendok teh paprika;
- garam laut - dengan selera;
- lada hitam - dengan selera;
- beberapa tangkai peterseli.
persiapan
telur Rebus rebus. Sementara mereka dingin, goreng daging di atas api sedang selama 4-5 menit: itu harus menjadi renyah. Kemudian dipotong-potong kecil.
Mengupas telur dan memotong mereka dalam setengah memanjang. Hapus kuning dan menempatkan mereka dalam mangkuk terpisah. Campur kuning telur, daging, mayones, mustard dan rempah-rempah sampai halus. Isi campuran protein ini.
Sebelum disajikan, taburi telur dengan paprika dan merica dan hiasi dengan peterseli cincang.
11. Apel dalam adonan bir
bahan
- 1 cangkir minyak sayur;
- 1 telur besar;
- 1 gelas bir;
- 1 cangkir diayak tepung;
- 1 sendok teh garam;
- 1 sendok teh kayu manis;
- ⅛ sendok teh lada merah;
- 3 apel besar.
persiapan
Tuang ke dalam panci 5 cm minyak dalam dan panaskan itu dengan api sedang sampai 190 ° C. Jika tidak ada termometer, melemparkan dalam kentang slice pan. Jika dimulai minyak mendesis di sekitarnya, itu berarti bahwa telah mencapai suhu yang diinginkan.
Sementara itu, cambuk protein dan mencampurnya dengan bir, tepung dan rempah-rempah sampai halus.
apel kupas, buang biji dan potong-potong lebar sekitar 0,5 cm. Celupkan ke dalam adonan dan drop ke dalam minyak panas selama 1-2 menit, sampai apel ditutupi dengan kerak emas. apel mengenakan handuk kertas untuk stok kelebihan lemak.
By the way, jika Anda lebih memilih versi non-alkohol, menggantikan bir berkarbonasi air.
12. Buah dengan saus manis
bahan
- 30 g krim keju;
- vanili pinch;
- 1 sendok makan kulit jeruk;
- 60 g gula bubuk;
- 60 ml jus jeruk;
- 60 ml whipped cream;
- buah.
persiapan
Mixer, menggabungkan krim keju, vanili dan semangat. Kemudian secara bertahap tambahkan gula bubuk, mengaduk saus setiap kali. Tuangkan jus jeruk, mengalahkan dengan mixer. Tambahkan krim dan mengocok saus sampai halus.
Sajikan saus dengan buah pilihan Anda. Jika mereka besar, seperti apel atau pisang, memotong mereka potong. Jadi mereka akan lebih mudah untuk dip dalam saus manis.
lihat juga🥙🍴🥪
- 13 makanan terburu-buru, tidak malu untuk diletakkan di atas meja
- 12 resep sederhana untuk boneka tomat
- 3 camilan populer untuk bir
- 10 dingin dan panas makanan ringan zucchini