Resep: Cara membuat marshmallow buatan sendiri

Hanya beberapa hari lalu selama percakapan dengan teman-teman tentang makanan lezat dan sehat, saya mengatakan bahwa akan menarik untuk mengetahui, dari mana dia telah menyiapkan versi Amerika dari marshmallow - marshmallow - bahkan ketika itu tidak seperti sejumlah besar aditif makanan? Hari ini, jawaban untuk pertanyaan saya sengaja tertangkap mata saya.

Dalam video tersebut, semua tindakan secara harfiah diletakkan di rak-rak. Aku hanya membuat sedikit penyesuaian.

bahan: 2 1/2 sendok makan agar-agar, gula 1 1/2 cup (250 ml), 1/2 sendok teh garam, beberapa tetes ekstrak vanili, vanili, atau mencubit, 1 cangkir (250 ml), gula bubuk, sirup jagung 1 gelas.

Jika tidak ada sirup jagung, untuk membuatnya mungkin untuk menggantikan dari 230 g gula dan 60 ml air (semua campuran dan didihkan). Ini hanya sebuah cangkir hampir penuh.

Persiapan. Secara terpisah mengisi gelatin 1/2 cup air dingin dan biarkan selama 30 menit. panci tambahkan gula, sirup jagung, garam dan 1/2 cangkir air dan aduk campuran. Tempat di piring dan didihkan. Resep ini menggunakan kue khusus termometer dan mendidih sampai dibutuhkan, sampai campuran mencapai 244 derajat Celcius. Jika termometer tidak, maka Anda perlu takuk 6 menit.

Kemudian mulai mengaduk gelatin dan secara bertahap menambahkan gula ke campuran. Kocok sampai sampai campuran mengental.

Tuang campuran dapat di pot apapun, taburi dengan permukaan utama dari gula bubuk. Biarkan campuran marshmallow dan biarkan dingin. Anda kemudian dapat menggunakan cetakan kue dan memotong diri sendiri dan teman-teman untuk memperlakukan semua bahwa keinginan hatimu... atau apa yang terjadi. Dalam setiap kasus itu akan lezat!

marshmallow ini hanya bisa berada di sana, dapat disajikan dengan cokelat panas atau kakao, dan Anda dapat menghiasi mereka permen. Hanya ingat bahwa ada banyak dan banyak gula dan mencoba untuk tidak menyalahgunakannya.

Video jelas menunjukkan apa yang negara Anda butuhkan untuk mengocok campuran dan bagaimana seharusnya terlihat setelah mengeras.

Resep: Marshmallow dari Smitty Imaging Ltd pada Vimeo.

Nikmati nafsu makan Anda dan semua percobaan kuliner yang sukses;)