Di mana Anda bisa menangkap E. coli dan bagaimana memahami bahwa itu dia

Apa itu Escherichia coli

koli (Escherichia coliE. coli) adalah bakteri yang normal hidup dalam usus manusia dan membantu mencerna makanan. Sebagian besar strainnya tidak berbahaya saat berada di saluran pencernaan. Tetapi bahkan mereka dapat memicu penyakit jika memasuki bagian tubuh yang steril. Misalnya, sekali dalam sistem genitourinari, tongkat dapat menyebabkan prostatitis atau sistitis.

Dan kemudian ada E. coli patogen. Merekalah yang diingat tentang infeksi saluran cerna, yang dimanifestasikan dengan diare, muntah, dan terkadang gagal ginjal.

Di mana Anda bisa mendapatkan E. coli

E. coli ditemukan di air, tanah, usus manusia dan hewan. Anda hanya perlu menelan sedikit bakteri untuk menjadi sakit. Biasanya ini sedang terjadi, Jika:

• Ada daging yang kurang matang (daging cincang sangat berbahaya, karena mencampurkan daging dari hewan yang berbeda dan kemungkinan untuk bertemu dengan yang terinfeksi meningkat).
• Minum susu yang tidak dipasteurisasi atau makan produk dari itu.
instagram viewer
• Ada sayur dan buah yang tidak dicuci, terutama yang ditanam di peternakan dengan ternak.
• Menelan air sambil berenang.
• Minumlah air dari sumur pribadi (kotoran hewan bisa masuk ke dalamnya).
• Jangan mencuci tangan, terutama setelah menggunakan toilet, mengunjungi kebun binatang, peternakan. Ini paling relevan untuk keluarga dengan anak kecil - mereka menyentuh dan menjilat semuanya, tetapi tidak suka mencuci tangan.

Tetapi Anda dapat terkena infeksi hampir di mana saja. Ya, Roskachestvo dilaporkanbahwa E. coli ditemukan di 40% gulungan Philadelphia. Dan ini tidak hanya berlaku untuk kafe murah, tetapi juga untuk restoran segmen premium.

Untuk siapa E. coli paling berbahaya?

Siapa pun dapat terinfeksi E. coli patogen, tetapi beberapa akan lebih mungkin mengalami komplikasi. Untuk faktor risiko mengaitkan:

• masa kanak-kanak atau usia tua;
• melemah sistem kekebalan tubuh;
• Makan makanan yang berpotensi berbahaya seperti daging mentah, produk susu yang tidak dipasteurisasi, dan keju lunak
• musim hangat (Juni-September) - kemungkinan besar, ini karena musim sayuran, buah-buahan, dan hari libur;
• penurunan kadar asam klorida di lambung, misalnya karena minum obat maag atau maag.

Bagaimana memahami bahwa E. coli patogen telah memasuki saluran pencernaan

Infeksi yang paling umum disebabkan oleh Escherichia coli memprovokasi gejala seperti itu:

• nyeri dan kram di perut;
• diare, yang berkisar dari encer hingga berdarah;
• kelemahan;
• kehilangan nafsu makan dan mual;
• muntah;
• suhu naik menjadi 38,5 °C.

Apa bahaya infeksi E. coli

Dalam 5-10% kasus berkembang Komplikasi infeksi adalah sindrom uremik hemolitik (HUS), di mana racun E. coli masuk ke aliran darah. Mereka menghancurkan sel darah merah dan merusak ginjal sedemikian rupa sehingga gagal.

Pada awalnya, gejala komplikasinya mirip dengan infeksi usus biasa, hanya saja lebih parah, dan diare seringkali berdarah. Tetapi ketika sindrom berkembang:

• buang air kecil berkurang, darah muncul di urin;
• kulit pucat;
• ada kelelahan yang parah;
• detak jantung bertambah cepat;
• kebingungan terjadi;
• dapat kejang;
• gagal ginjal.

HUS biasanya berkembang tujuh hari setelah timbulnya gejala pertama infeksi.

Bagaimana membedakan infeksi yang disebabkan oleh E. coli dari infeksi usus lainnya

Bedakan Escherichia coli dari patogen lain infeksi usus mustahil. Diagnosa bisa meletakkan hanya berdasarkan analisis tinja. Tetapi kebanyakan orang tidak pergi ke dokter dengan diare, sehingga seringkali patogennya tetap menjadi misteri.

Apa tanda-tanda infeksi ke dokter?

Kesehatan membutuhkanjika diare berlangsung lebih dari tiga hari atau disertai dengan:

• suhu tinggi;
• darah masuk kursi;
• muntah yang banyak;
• jarang atau tidak ada buang air kecil.

Bagaimana infeksi E. coli diobati?

Tidak ada metode yang bisa menanggulangi infeksi, meredakan gejala, atau mencegah komplikasi. Anda dapat membantu tubuh itu sendiri untuk mengatasi penyakit atau mengobati konsekuensi yang sudah berkembang.

Di rumah

Untungnya, dalam banyak kasus, infeksi disebabkan oleh E. coli berlalu dengan sendirinya dalam 3-5 hari. Untuk membantu tubuh mengatasinya, cukup:

• minum lebih banyak cairan untuk menghindari dehidrasi;
• istirahat lebih banyak.

Antibiotik untuk E. coli tidak diresepkan karena meningkatkan risiko sindrom uremik hemolitik.

Juga tidak dianjurkan minum obat untuk menghentikan diare, seperti loperamide. Diare membantu tubuh menyingkirkan patogen. Jika Anda menghentikan proses ini, maka bakteri tidak akan hilang kemana-mana dan, kemungkinan besar, mereka sendiri atau racunnya akan menembus ke dalam darah.

Di rumah sakit

Biasanya dengan Escherichia coli dirawat di rumah sakit karena dehidrasi parah atau mengembangkan sindrom hemolitik-uremik. Dalam kasus pertama, infus cairan intravena diresepkan, dalam kasus kedua, transfusi darah dan dialisis diperlukan, yaitu pemurnian darah perangkat keras jika ginjal berhenti bekerja.

Bagaimana melindungi diri Anda dari E. coli

Mengamati aturan kebersihan pribadi dan tindakan pencegahan saat memasak:

• sering cuci tangan Anda dengan sabun, terutama sebelum dan sesudah memasak, setelah buang air, kontak dengan sapi dan hewan ternak lainnya;
• jika tidak memungkinkan untuk mencuci tangan, gunakan pembersih berbahan alkohol;
• jangan menelan air saat berenang;
• cuci buah dan sayuran sampai bersih di bawah air mengalir;
• hindari daging yang kurang matang dan susu yang tidak dipasteurisasi;
• Cuci talenan, perkakas, peralatan makan, dan meja dapur dengan air sabun panas, terutama setelah terkena daging mentah, unggas, makanan laut, atau telur.
• sering-seringlah mencuci lap dapur dengan air panas di mesin cuci.