Selai Pir Utuh
Miscellanea / / August 21, 2021
Selai pir utuh yang menggiurkan dengan sirup manis dan aroma jeruk ringan ini merupakan tambahan yang bagus untuk secangkir teh.
- Penulis resep: Daria Rodionova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 10 porsi
- Total waktu persiapan resep: 1440 menit
Bahan-bahan
- Pir kecil 3 kg
- Air 1 gelas
- Gula 1kg
- Lemon 1 buah
Metode memasak
Gunakan garpu untuk menusuk setiap buah pir beberapa kali pada sisi yang berbeda. Ini diperlukan agar buah benar-benar jenuh dengan sirup. Tempatkan dalam wadah lebar; baskom sangat cocok untuk ini.
Tuang air ke dalam panci dan tambahkan gula. Nyalakan api dan, aduk sesekali, didihkan. Pasir harus larut.
Tuangkan sirup mendidih di atas buah pir. Biarkan selama 8-10 jam atau semalaman.
Tiriskan sirup, didihkan lagi, tuangkan di atas buah dan biarkan selama waktu yang sama. Lakukan semuanya sekali lagi.
Tempatkan semangkuk pir dan sirup di atas api dan didihkan. Tambahkan irisan tipis lemon dan masak selama 30-40 menit.
-
Tempatkan selai dalam stoples yang disterilkan dan gulung. Tutup dengan sesuatu yang hangat dan simpan di tempat yang sejuk setelah dingin.
Cara mensterilkan toples: 6 cara sederhana dan terbukti
4.4133