Pilaf harum dalam slow cooker
Miscellanea / / December 31, 2020
Ideal untuk mereka yang tidak punya waktu atau kuali tradisional. Memasak pilaf di multicooker sangat mudah. Dan lebih baik disajikan dengan lalapan.
- Penulis resep: Irina Sakharova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
- Waktu memasak: 100 menit
- Waktu persiapan: 10 menit
- Total waktu persiapan resep: 110 menit
Bahan
- Daging 1 kg
- Bawang bombay 3 buah
- Wortel 3 buah
- Minyak sayur 4-5 sdm. sendok
- Garam secukupnya
- Bumbu secukupnya
- Beras 320 g
- Air 640 ml
- Bawang putih 1 kepala
Metode memasak
-
Potong daging menjadi potongan kecil, bawang bombay menjadi setengah cincin. Parut wortel di parutan kasar.
Daging sapi, domba, babi, atau unggas bisa digunakan.
Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker. Nyalakan mode "Memanggang" dan goreng wortel dan bawang bombay di bawah tutupnya selama 10 menit. Aduk hingga setengah matang.
Tambahkan daging ke sayuran, garam dan aduk dengan bumbu. Masak selama setengah jam lagi dalam mode "Panggang".
Selama waktu tersebut, bilas beras hingga airnya jernih.
Tuang nasi ke dalam mangkuk multicooker dan tambahkan air. Nyalakan mode "Pilaf" atau "Nasi" selama 30 menit.
Saat program berakhir, tambahkan bawang putih yang belum dikupas dan biarkan pilaf selama 20-30 menit dalam mode "Hangat".
5.01