Sup dengan quinoa, kalkun, kacang hijau, dan bayam

Hidangan yang mudah, tetapi pada saat yang sama cukup lezat. Serta bubuk cabai dan kunyit membuat sup quinoa semakin beraroma dan nikmat.

• Penulis resep: Daria Rodionova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 5 porsi
• Waktu memasak: 35 menit
• Waktu persiapan: 10 menit
• Total waktu persiapan resep: 45 menit

Bahan

• Kaldu daging 2½ l
• Wortel 2 buah
• Seledri 1 batang
• Quinoa ½ cangkir
• Fillet kalkun 1 buah
• Kacang hijau 1 cangkir
• Bubuk cabai ½ sdt sendok
• Kunyit ½ sdt sendok
• Lada hitam tumbuk secukupnya
• Bayam 1 genggam
• Garam secukupnya

Metode memasak

• Tambahkan wortel cincang ke dalam kaldu mendidih dan masak selama sekitar 5 menit.

• Masukkan seledri dan quinoa cincang dan masak selama 10 menit lagi.

  Cara memasak quinoa dengan benar

• Masukkan potongan kalkun ke dalam panci dan masak selama 5 menit.

• Tambahkan kacang hijau, cabai, kunyit dan lada hitam.

• Setelah 5 menit, tambahkan bayam cincang dan masak selama 1-2 menit. Garam.

• Angkat sup dari api, tutup dan biarkan diseduh selama 5-10 menit.

5.01