Cara membuat pabrik coklat di 20 tahun: sebuah wawancara dengan pendiri MixVille gula-gula

Bagaimana semuanya dimulai

- Oleg, bagaimanapun, bahwa bisnis Anda mulai dengan pencarian gagal untuk teman cokelat?

- Ya, saya sedang mencari hadiah coklat, saya menyadari bahwa pilihan sangat kecil: hazelnut, almond. Dan aku ingin sesuatu yang tidak biasa. Jadi ide bisnis lahir. Kami pikir dan menyadari bahwa uang untuk pabrik-pabrik besar yang kita miliki, oleh karena itu, mulai dengan penciptaan desainer coklat secara online.

- bertemu pada akhirnya mendapat cokelat produksi Anda?

- Setelah sekitar satu tahun, ya.

- Anda mengatakan "kita" - siapa ini?

- Kami mulai bersama-sama dengan pasangan. Aku mengerti dengan jelas pro dan kontra. Dan aku tidak mencoba untuk menjadi apa yang saya tidak. Itu sebabnya untuk pembukuan dan tidak menarik hal-hal lain untuk saya, saya segera menelepon orang itu dan memberinya bagian dari perusahaan, kami bekerja sama dengan dia untuk hari ini.

Saya percaya bahwa jika ide-ide keren datang dari Anda, bukan ketika Anda sedang duduk dalam pose bijak, dan ketika Anda mengemudi di mobil atau bersenang-senang dengan teman-teman Anda, tidak membangun dari sistem manusia, yang lembut mengarah sehari-hari dan selalu pergi ke tempat tidur pada satu dan pada saat yang sama.

instagram viewer

Terorganisir dan teliti orang, sebaliknya, tidak membawa cara longgar hidup dan untuk membaca buku-buku tentang pengembangan pemikiran kreatif. Dalam bisnis, sama-sama diperlukan, dan orang-orang dan lain-lain.

- Sebelum membuat MixVille, Anda mencoba untuk melakukan bisnis pada sesuatu yang lain?

- Tentu saja, itu perlu untuk memiliki sesuatu. Awalnya, ketika saya datang ke Moskow, bodoh tidak punya cukup uang dan kebutuhan untuk mendapatkan. Dia terlibat dalam penjualan kembali bahan bangunan, buah.

- Bagaimana Anda datang ke Moskow?

- dari Dnepropetrovsk, tapi sebelum Anda pergi ke HSE, tahun disaccustomed Ryazan untuk mengambil kursus pelatihan.

- Anda memasuki menara, mulai hidup di asrama. bisnis muda Anda tidak mencegah kehidupan siswa kekerasan?

- Tidak, sebaliknya, membantu. Anda dapat mendiskusikan ide dengan sesama siswa, untuk tidak berpikir tentang makanan. Tentu saja, kadang-kadang pergi ke studi, dan kami datang untuk sepasang tas besar cokelat, karena mereka sendiri awalnya membawa pesanan untuk metro untuk menginvestasikan kembali keuntungan yang maksimal.

menjalankan MixVille

- Katakan padaku apa yang telah Anda lakukan di tempat pertama? Di mana aku cokelat?

- Kami memutuskan untuk memproduksi coklat outsource karena kita hanya memiliki 100 ribu, yang sebagian besar harus pergi ke situs, bahan dan kemasan. Jadi kita menelepon potongan 50 restoran dengan tawaran untuk membuat produk di fasilitas mereka. Anehnya hanya setuju untuk restoran mahal yang paling di Moskow.

- Dan ketika Anda mengatur untuk menjalankan produksi mereka?

- Sekitar tiga bulan kemudian. Pertama kita memiliki sudut luar ukuran Moskow dari 20 meter, namun masih nya.

- Anda sangat luas dalam proses produksi, atau hanya untuk mempekerjakan orang-orang?

- Memahami ini lebih mudah daripada tampaknya. Seminggu sudah cukup untuk memahami prinsip-prinsip dasar.

- Berapa banyak orang yang sekarang bekerja di MixVille?

- 58 orang.

Semangat startup

- Pada usia 23, sulit untuk mengontrol orang-orang yang lebih tua dari Anda?

Sekarang tingkat orang berbeda, mereka lebih disesuaikan dengan realitas dan tidak bertanya: "Apa yang memungkinkan dirinya untuk orang ini?".

orang terdidik 35 tahun akan menilai tingkat Anda dan akan menghormati Anda. Lebih keras dengan confectioners muda, yang telah datang dari jauh. Mereka berpikir bahwa jika omset perusahaan - 1 juta rubel, kami memasukkannya ke dalam sakunya, dan mereka menyuntikkan lebih dari 25 ribu rubel.

Tentu, ada masalah manajemen, yang ditumpangkan pada kurangnya pengalaman. Kami harus diri mereka sebagai "menempatkan". Ini adalah proses yang menyakitkan yang berlangsung selama enam bulan pertama.

- Anda memiliki tiga lini bisnis: perintah perusahaan, disesuaikan b2b secara online dan Kafe ...

- empat sudah. Kami membuka titik penjualan, sekarang bekerja untuk dua - di "Golden Babel" dan "Prince Plaza". Pengembangan outlet penjualan - ambisi utama kami dengan penampilan mereka kita telah dilahirkan kembali, dan lagi ada semangat startup. Untuk proyek ini (kami menyebutnya "pulau-pulau"), kami telah menarik investor.

- Apakah kau tidak takut bahwa dengan rilis ritel menghilang fitur utama Anda - variabilitas? Akan datang seorang pria yang melihat coklat dan menginginkan sesuatu, sesuatu di jendela dan ada.

- Kami menghabiskan banyak uang untuk penelitian, dan menemukan bahwa hampir tidak ada yang tertarik untuk duduk selama 20 menit di situs, untuk memilih cokelat.

Waktu terlalu mahal. Sebagian besar hal utama yang itu enak dan dingin kemasan.

Oleh karena itu, makna dari kembang gula memiliki tidak dalam memilih panjang, dan bahwa Anda hanya bisa datang dan membeli kado manis baik. Kami bahkan sekarang remake situs untuk perhatian pelanggan dikhususkan untuk hadiah. Sebagai contoh, sebuah kit bagi mereka yang ingin menarik seorang gadis, atau untuk berdamai jika nakosyachil. Tapi desainer kami, tentu saja, juga melanjutkan, dalam hal orang tersebut tidak menemukan sesuatu yang cocok.

- Dan di mana bahan-bahan untuk pembelian cokelat?

- Sekarang di Rusia. Ada yang dari luar negeri. Hal ini tercermin dalam nilai bahan-bahan tertentu, untungnya, bukan utama.

- Jadi Anda bergerak cepat?

- Ya, hanya kami harus menaikkan beberapa harga. Jika sebelum sesuatu yang bernilai 25 rubel, dan sekarang - 35.

- Saya berpikir untuk pergi ke pasar lain?

- Ketika kita berkomunikasi dengan investor, kita bahas masalah ini. Tetapi ketika Anda memiliki, misalnya, 1 juta rubel, dan timbul pertanyaan, untuk memasukkannya ke dalam pasar lain atau pemasaran, kedua pasti memberikan banyak kali lebih knalpot. Itu membuat akal untuk memperluas ketika Anda memiliki 80% dari pasar Moskow. Jadi jangan berpikir tentang hal itu, lebih-lebih karena kami memiliki pengalaman buruk.

Kami membuka toko di pusat St Petersburg, tetapi tidak mendapatkan. Orang-orang sangat berbeda, memanggil kembali beberapa kali, dan menolak perintah, jika kurir terlambat selama 10 menit. Di Moskow, lebih cepat dan lebih menarik.

- Apakah Anda berpikir tentang bagaimana Anda dapat mengoptimalkan proses pengiriman? Untuk menciptakan sebuah taman mobil?

- Car Park - tidak ada yang benar, karena itu akan membayar hanya setelah 3-4 tahun. Satu akan membeli mobil. Selama kita puas bahwa ada, misalnya, Toyota minivan. Ketika Anda perlu mengambil 200 ribu cokelat, adalah mustahil untuk cocok mereka ke dalam mobil penumpang.

Dalam perjalanan ke atas

- Bagaimana Anda seperti Toyota GT86 untuk pergi ke pertemuan dengan investor?

- Sangat dingin coupe, cocok untuk mereka yang tidak dibebani dengan keluarga. mobil seperti melewati sikap yang tepat untuk bisnis: gairah, keberanian - yang perlu pengusaha pemula.

- Anda tidak sombong, memiliki seperti bisnis besar di usia muda?

- Pada awalnya itu sedikit, tapi kau tahu akhirnya bahwa kesombongan dan keangkuhan hanya mengganggu dalam perjalanan ke atas.

- Ketika Anda bepergian, Anda mencoba cokelat di negara-negara lain?

- Ya, tentu saja. Di Jepang, misalnya, saya mencoba cokelat dengan wasabi, bacon. Saya memperhatikan kemasan, aditif, komposisi. Ketika melakukan bisnis, semuanya dirasakan berbeda.

- Siapa yang Anda melihat diri Anda dalam 10 tahun?

- seorang pengusaha serial, yang di belakang 2-3 proyek-proyek besar. Menurut pendapat saya, Tinkoff adalah melakukan hal yang benar dari perspektif bisnis. Dia menciptakan karya sekitar 3-4 tahun, dan ketika ia lelah dan memiliki nilai maksimum dari bisnis, dia menjualnya. Ini adalah skema yang ideal, saya juga harus selalu baru.

- Apa yang akan Anda menyarankan pemula startups?

- Hal ini diperlukan untuk menganggap dirinya yang paling cerdas.

Tidak menetas ide untuk tahun, memperlambat proses. Dan tidak mendengarkan nasihat. Anda akan membutuhkannya nanti ketika Anda akan jutaan.