Cara memasak sup tanpa resep
Makanan / / December 19, 2019
borsch dan sup kubis - itu adalah khusus untuk sup masakan Rusia, dengan sejarah dan teknologi memasak yang unik. Pada Layfhakere mereka terpisah artikel dikhususkan. Tapi hari ini, Anda mendapatkan panduan universal, dengan mana Anda dapat mempersiapkan puluhan sup lainnya. Resep tidak perlu! Hal utama - untuk mengetahui prinsip-prinsip dasar.
Dari tabel ini, Anda dapat mempersiapkan sup, berdasarkan preferensi selera Anda, dan produk yang tersedia di lemari es.
Pilih salah satu bahan dalam masing-masing kolom. Produk dalam baris yang sama sempurna dikombinasikan dengan satu sama lain. Tapi keindahan adalah bahwa semua komponen yang dipertukarkan. Jika Anda tidak memiliki yoghurt Yunani, sangat mungkin untuk menggantikan krim atau krim asam. Tidak satu atau yang lain, maupun ketiga? Ciptakan pengganti untuk diri sendiri!
sup ini - sebuah berkah bagi mereka yang mengikuti angka. Mereka adalah kalori jauh lebih sedikit daripada di sup, borscht dan sup lainnya, daging mengisi.
Perlakukan sebagai memasak kreatif, dan kemudian satu jam di meja Anda adalah sup pemanasan lezat. Tapi bagaimana resepnya? Dia tidak perlu, jika Anda akan mempelajari prinsip-prinsip dasar.
Aturan 1. Mengiris sayuran menjadi potongan-potongan yang seragam
Jika setengah dari bahan-bahan kasar memotong, dan lainnya cincang halus, kemudian, sementara bagian pertama dimasak, kedua telah menjadi berantakan. Untuk haluskan sup tidak menjadi masalah. Tapi dalam kasus ini, ingatlah bahwa potongan-potongan kecil memasak lebih cepat.
Pastikan bahwa semua komponen dipotong oleh sup adalah ukuran yang sama.
Memerintah 2. Jangan mencoba untuk menenggelamkan produk
Air atau kaldu harus hanya cukup untuk hanya menutupi sayuran. Anda tidak harus menuangkan pan cair sampai penuh. Exception - kacang-kacangan memasak. Mereka menyerap banyak cairan.
Jika sup terlalu tebal, hanya menambahkan kaldu. Hal ini lebih mudah daripada untuk menyingkirkan kelebihan cairan.
Aturan 3. Coba!
sup harus dimasak dengan sendok mencicipi di tangan. 20 menit setelah dimulainya memasak, dengan bantuan, Anda, sebagai seniman, Anda dapat membuat nuansa yang hilang di palet rasa.
"Mmm, tidak cukup pengasinan" - add garam. "Saya ingin pergi untuk gusto" - sedikit lebih cabai. "Tampaknya berlebihan dengan jintan" - encer kaldu atau air.
Mencoba dan membawa rasa sup mereka dengan sempurna!
Memerintah 4. Gunakan panci dengan tutupnya
Saat memasak sup adalah penting untuk tidak mendidih cairan. Perlu penutup! Tutup panci itu, dan semuanya akan baik-baik saja. Dan jika sup ternyata terlalu tipis dan kebutuhan untuk memperbaikinya, lepaskan penutup pada akhir memasak - terlalu banyak menguap.
Aturan 5. teman make dengan blender
Perendaman blender di dapur melakukan banyak fungsi yang berguna. Menggunakannya untuk sup. Hal ini sangat diperlukan untuk sup, kentang tumbuk. Satu klik, dan Anda tidak perlu melakukan apapun menggiling manual. Dan untuk lebih halus blender krim tekstur hancur, saring sup melalui saringan.
sup siap! Semua yang tersisa untuk Anda, - tuangkan sup ke dalam mangkuk dan dipotong roti. Bon appetit!
Menulis di komentar bagaimana Anda memasak sup. Apakah Anda memiliki kehidupan hacker sup Anda?