Ketimun salad 5 tidak biasa dan berguna resep
Olahraga Dan Kebugaran / / December 19, 2019
Resep № 1. Ketimun salad "sunomono" dengan biji wijen
bahan:
- 2 mentimun besar;
- 1 sendok teh garam kasar;
- 3 sendok makan cuka beras;
- ¼ sendok teh kecap;
- 1 sendok teh minyak wijen;
- 1 sendok makan gula atau madu;
- 2 sendok teh biji wijen panggang.
persiapan
Cuci dan iris mentimun. Anda dapat memotong mereka menjadi irisan, dan dapat, seperti dalam resep asli, menggunakan persiapan sayuran khusus, yang akan berubah mentimun dalam serpentine hijau. Menempatkan mereka dalam mangkuk kecil, taburi dengan garam dan biarkan untuk beristirahat selama 10 menit.
Lepaskan mentimun dari mangkuk, menghapus kelebihan kelembaban, yang berhasil berdiri di bawah aksi garam dan transfer ke mangkuk.
Untuk mempersiapkan saus salad dalam wadah terpisah, campur cuka beras, gula, kecap dan minyak wijen. Isi salad ini, aduk rata, taburi dengan biji wijen dan sajikan.
Resep № 2. Ketimun salad dengan keju feta dan alpukat
bahan:
- 1 mentimun besar;
- 3 alpukat besar;
- 1 lemon;
- 80 g feta;
- 1 sendok makan cincang halus dill segar;
- garam dan lada hitam secukupnya.
persiapan
Irisan mentimun dan alpukat pada potongan ukuran yang sama, tambahkan jus lemon dan dill dan aduk rata. feta Crumble di atas. Jika menganggap bahwa garam tidak cukup (itu tergantung pada salinitas feta), salad dengan garam untuk rasa dan pastikan untuk lada, lada sebaiknya baru digiling.
Resep № 3. Asia ketimun salad dengan wortel
bahan:
- 2 mentimun besar;
- 3 wortel besar;
- 2 sendok makan cuka beras;
- 2 sendok makan kapur atau jus lemon;
- 2 sendok makan madu;
- 2 sendok teh wijen (atau bunga matahari) minyak;
- 1 sendok teh garam;
- 1 sendok teh lada merah serpih akut;
- 1 sendok makan daun ketumbar cincang;
- 1 sendok teh biji wijen.
persiapan
Potong wortel dan mentimun menjadi strip tipis khusus disesuaikan untuk sayuran memotong atau hanya menjadi irisan tipis. Dalam mangkuk kecil, aduk bahan untuk mengisi: cuka beras, air jeruk nipis, madu, minyak wijen, garam, cabai, ketumbar dan biji wijen.
Isi salad, aduk rata dan kembali ke kulkas selama sekitar 20 menit, yang sebelumnya ditutupi dengan cling film mangkuk. Sajikan, jika diinginkan tambahkan wijen sedikit atau ketumbar.
Resep № 4. Thai ketimun salad dengan kacang
bahan:
- ⅓ cuka beras cangkir;
- 2 sendok makan gula;
- ½ sendok teh minyak wijen;
- ¼-½ sendok teh cabai merah;
- ½ sendok teh garam;
- 2 mentimun besar;
- 3 bulu bawang;
- ¼ cangkir hancur kacang.
persiapan
Dalam mangkuk kecil, aduk bahan-bahan untuk saus salad: cuka beras, gula, minyak wijen, cabai merah dan garam. Biarkan campuran untuk waktu yang singkat, jadi dia bersikeras.
Cuci dan iris mentimun dan bawang, kacang chop, menempatkan bahan dalam mangkuk dan aduk. Tambahkan saus, aduk lagi dan melayani.
Resep № 5. Ketimun salad dengan stroberi, feta dan kemangi
bahan:
- 1 sendok makan cuka anggur merah;
- 2 sendok makan madu;
- 2 sendok makan jus jeruk segar;
- ⅛ sendok teh garam;
- ½ sendok teh kulit jeruk;
- 2 cangkir irisan stroberi;
- 2 cangkir irisan mentimun;
- 3 sendok makan feta;
- 2 sdm cincang kemangi segar;
- kulit jeruk untuk menghias (opsional).
persiapan
Cuci stroberi dan mentimun, potong-potong ukuran yang sama dan tempat dalam mangkuk. Dalam mangkuk terpisah, mencampur bahan untuk saus salad: cuka, madu, jus jeruk, garam, dan kulit jeruk.
Tuangkan mentimun dan strawberry saus dan aduk rata. remah-remah taburi keju feta dan cincang daun kemangi segar. Sebelum melayani, salad dapat dihiasi dengan ikal kulit jeruk.
Seperti yang Anda lihat, semua lima resep sederhana untuk mempersiapkan, tidak memerlukan bahan eksotis bagi mereka. Jika Anda tidak memiliki minyak wijen, Anda bisa menggantinya dengan bunga matahari atau jagung. Rasa tidak seperti Asia, tapi salad masih mendapatkan sangat baik. Jika Anda tidak suka makanan pedas atau merupakan kontraindikasi untuk Anda, Anda baik dapat mengurangi jumlah cabai, atau bahkan menghapusnya dari resep.
Nikmati semua nafsu makan. ;)