Cara memasak Georgia chkmeruli
Program Pendidikan Makanan / / December 19, 2019
Apa yang Anda akan perlu untuk chkmeruli
Untuk ayam:
- 1 ayam;
- 50 g mentega.
Untuk saus:
- 3 tangkai daun ketumbar;
- 5 siung bawang putih;
- ½ sendok teh garam;
- 1 sendok teh hop-suneli;
- sejumput lada hitam;
- 100 mL krim, 10% lemak;
- 3 sendok makan air.
Apa lagi yang bisa menjadi saus Suplementasi
Alih-alih krim kadang mengambil lemak susu, ketumbar dan peterseli diganti. Juga memicu dapat menghancurkan beberapa kenari, add adjika selera, sejumput paprika atau mint kering.
Cara memasak chkmeruli
Burung ini biasanya disiapkan dalam hidangan khusus - liat ketsi, tapi mungkin dan dalam wajan besi cor. Anda juga akan memerlukan sebuah film makanan, palu pemukulan, mortir dan tekan untuk menggoreng. Proses ini memakan waktu sekitar 1 jam.
Cara memasak ayam
Bilas burung di bawah air dingin, keluarkan kulit di tepi. Potong ayam bersama yang terungkap.
Hidupkan ayam, tutup dengan cling film atau kantong plastik dan mengusir palu 5 menit.
Di atas api sedang, mencair mentega dalam wajan besi cor. Put ayam bagian dalam dan tekanan pers. Seperti kargo dapat menggunakan panci kecil dengan air atau bobot pada termal piring.
Panggang ayam selama 15 menit. Kemudian putar dan meninggalkan di bawah tekanan selama 10 menit. Menembus daging: jika dirilis jus pink, masak selama 10 menit lebih di setiap sisi.
Cara memasak saus
Cuci dan halus memotong ketumbar. Kupas dan memotong bawang putih. Hubungkan bahan dengan garam, hop-suneli, lada hitam dan menggiling dalam mortar. Tambahkan krim dingin, air dan campuran.
saus burung mengisi, tutup dan cuti untuk didihkan selama 15 menit. Pers tidak lagi diperlukan. Kadang-kadang chkmeruli pengirimannya merana dalam dipanaskan 180 ° C oven pada saat yang sama.
Apa makan chkmeruli
Dengan roti pita hangat atau Georgia, yang dunk dalam saus krim. Dapat melengkapi kentang hidangan, tomat dan sayuran: selada, peterseli dan daun bawang.
lihat juga🍗🌶🍖
- Masak Jamie Oliver: 6 brilian hidangan ayam
- Rahasia khinkali lezat buatan sendiri
- Cara memasak ayam dalam oven: 15 menakjubkan resep
- Resep dengan kacang: sacivi, puding, kue dan hidangan lezat lainnya
- Cara memasak sate ayam: acar terbaik dan semua seluk-beluk proses