7 resep terbaik dari pancake dengan susu

Klasik, halus, ragi, kentang dan bahkan sguschonochnye - pancake lezat Anda masih belum mencoba.

1. pancake klasik dengan susu

Pancake diperoleh sangat lembut dan lembut.

bahan

• 3 butir telur;
• 2 sendok makan gula;
• ¼ sendok teh garam;
• 500 ml susu;
• 220-240 g tepung;
• ¼ sendok teh baking soda;
• 2-3 sendok makan minyak sayur + untuk mengoles.

persiapan

Kocok kocokan telur dengan gula dan garam. Tuangkan sekitar 100 ml susu hangat dan mengocok lagi. Aduk tepung diayak dan baking soda, aduk rata.

Secara bertahap tuangkan dalam susu hangat yang tersisa, aduk hingga adonan halus. Tambahkan mentega, kocokan dan biarkan adonan selama 10-15 menit.

Olesi wajan sedikit minyak dan baik sebuah pemanasan. Menutupi bagian bawah dengan lapisan tipis adonan dan goreng di atas api sedang di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Olesi loyang satu-satunya sebelum memasak pancake pertama.

2. Kerawang pancake dengan susu dan yogurt

Pada pancake selesai, ada banyak lubang-lubang kecil, sehingga mereka disebut dekorasinya.

bahan

• 360 ml susu;
• 120 ml yogurt;
• 2 butir telur;
• 150 g tepung;
• 1 sendok teh baking powder;
• 2 sendok makan gula;
• ⅓ sdt garam;
• 2 sendok makan minyak sayur untuk pelumasan +.

persiapan

Hubungkan susu dan kefir. Tambahkan telur dan aduk kocokan. tepung Ayak, baking powder, gula dan garam. bubur menambahkan campuran tepung dan minyak dan aduk sampai homogen.

Merah-panas wajan, berminyak dengan sedikit minyak. Taruh adonan sedikit sehingga menutupi pantatnya. Masak di atas api sedang sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.

Pastikan untuk grease pan dengan minyak sebelum setiap batch baru adonan.

3. Kerawang pancake dengan susu dan ragi

Ragi pancake akan sedikit lebih tebal dari biasanya. Banyak orang seperti mereka hanya karena kemegahannya. Namun mereka juga akan banyak lubang.

bahan

• 30 g dikompresi ragi;
• 3 sendok makan gula;
• 1 liter susu;
• 3 butir telur;
• 1 sendok teh garam;
• 600 g tepung;
• 200 g mentega.

persiapan

Runtuh ragi, tambahkan 1 sendok gula dan tuangkan sejumlah kecil susu hangat. Aduk rata dan biarkan meresap sambil mempersiapkan bahan-bahan lainnya.

Kawat kapasitas tinggi kocokan, mengalahkan telur, garam dan sisa gula. Jika Anda ingin, Anda dapat mengambil sedikit gula lebih. Tuangkan semua susu hangat dan kocok. Tambahkan campuran ragi dan aduk lagi.

Secara bertahap tambahkan tepung, pencampuran adonan sampai halus. Tuang ke dalam setengah dari mentega cair. Tutup wadah dengan handuk dan simpan di tempat yang hangat selama 40-50 menit. Selama waktu ini, Anda perlu untuk mencampur adonan beberapa kali.

A good pemanasan dari sisa minyak dalam wajan. Tuangkan pada adonan dan masak di atas api sedang sampai berwarna keemasan di kedua sisi. Uji mengambil sedikit lebih lama dari sisa pancake.

Pan sebelum memasak harus dilumasi setiap pancake.

4. Custard pancake dengan susu dan air

Pancake akan datang dengan tipis, halus dan sedikit dicampur.

bahan

• 480 g tepung;
• 1 sendok teh garam;
• 2 sendok makan gula;
• 500 ml susu;
• 3 butir telur;
• 1 sendok makan + minyak sayur untuk pelumasan;
• 620 ml air.

persiapan

Tambahkan diayak tepung garam, gula, susu dan campuran. Masukkan telur dan hati-hati mengocok cepat sampai halus. Tuang mentega dan aduk. Kemudian tambahkan air panas dan lagi benar-benar mengocok massa kocokan. Memungkinkan tes minuman selama sekitar 30 menit.

Olesi wajan sedikit minyak dan baik sebuah pemanasan. Tuangkan lapisan tipis adonan dan masak di atas api sedang sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.

Olesi loyang satu-satunya sebelum memasak pancake pertama.

5. Custard pancake pada susu kental dan air

Baking dalam susu kental manis, harum dan indah.

bahan

• 370 g susu kental;
• 2 butir telur;
• mencubit garam;
• 650 ml air;
• 300-320 g tepung;
• 2 sendok makan minyak sayur untuk pelumasan +.

persiapan

Kocok kocokan bersama susu kental, telur dan garam. Kaleng susu kental tuangkan air panas dan tambahkan ke campuran. Anda akan membutuhkan dua kaleng air - sekitar 650 ml. Tambahkan tepung dan aduk sampai halus. Tambahkan adonan mentega dan cuti selama 15 menit.

Merah-panas wajan, berminyak dengan sedikit minyak. Taruh adonan sedikit sehingga menutupi bagian bawah panci. Masak di atas api sedang sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.

Olesi loyang sebelum setiap pancake opsional baru.

6. Pancake dengan susu tanpa telur

penyelamatan resep ini, jika Anda untuk beberapa alasan tidak makan telur, atau hanya tidak memiliki di lemari es.

bahan

• 200 g tepung;
• 2 sendok makan gula;
• mencubit garam;
• 500 ml susu;
• 2 sendok makan minyak sayur untuk pelumasan +.

persiapan

Dalam Aduk tepung diayak gula dan garam. Aduk kocokan, susu tuangkan portionwise pada suhu kamar. Tambahkan minyak dan aduk lagi secara menyeluruh adonan. Biarkan meresap selama 15 menit.

Merah-panas wajan, berminyak dengan sedikit minyak. Menutupi bagian bawah dengan lapisan tipis adonan dan masak di atas api sedang sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.

Olesi loyang sebelum setiap pancake opsional baru.

7. Kentang pancake dengan susu

Ini gurih pancake dengan rasa bawang putih dan bawang hijau.

bahan

• 3 kentang menengah;
• 250 ml susu;
• 1-2 siung bawang putih;
• 2 butir telur;
• 1 sendok teh garam;
• 1 sendok teh gula;
• 4 sendok makan minyak sayur untuk pelumasan +;
• 150 g tepung;
• beberapa bulu bawang hijau.

persiapan

Iris kentang dibersihkan ke dalam potongan besar dan mendidih sampai lembut. Tiriskan dan sayuran tumbuk tolkushkoy. Tambahkan susu panas dan bawang putih cincang dan membuat haluskan homogen.

Setelah beberapa menit, tambahkan telur, garam, gula, mentega dan campuran. Secara bertahap taburi dalam tepung diayak, uleni adonan. Ini harus menjadi sedikit lebih tebal daripada pancake normal.

Olesi wajan dengan minyak dan hangat baik sampai. Oleskan pada itu sedikit adonan dan taburi dengan bawang cincang. Masak di atas api sedang sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.

Olesi wajan dengan minyak yang lebih baik dari sebelumnya setiap batch baru dari adonan.