Resep: 5 pilihan yang lezat dan sehat tempel

Resep № 1. Pasta dengan terung dan jamur

bahan:

• 340 g pasta;
• ½ terung kecil;
• 2 cangkir irisan jamur;
• 3 siung bawang putih;
• 1 ½ cangkir saus tomat;
• 2 gelas air;
• 2 sendok teh garam laut dan sedikit lebih untuk terong;
• 1 sendok teh lada hitam;
• 2 sendok makan minyak zaitun;
• rempah segar - peterseli atau kemangi.

persiapan

Sepotong terong menjadi kubus kecil, add garam dan cuti untuk berdiri selama 20-30 menit, pergi ke kelebihan cairan dan kepahitan. Panaskan pan atau dalam wajan, tambahkan ke minyak zaitun, terong dan cincang siung bawang putih. Tambahkan garam dan masak selama 3-5 menit. Setelah terong mulai emas, tambahkan jamur dan masak selama 2-3 menit.

Setelah sayuran hampir siap, tersebar di pasta panci yang sama, tuangkan campuran dengan air, tambahkan saus tomat dan sisanya hancur siung bawang putih, garam dan merica add. Didihkan, mengurangi api, tutup dengan tutup dan didihkan sampai hidangan pasta siap, aduk terus. Biasanya diperlukan waktu sekitar 10 menit.

The selesai pasta mencoba rasa, tambahkan garam dan merica jika perlu, dan menyebar di piring, tambahkan sejumput rempah segar.

Resep № 2. Pasta dengan bayam dan keju feta

bahan:

• 3 sendok makan minyak zaitun;
• 6-8 cangkir bayam;
• ⅛ sendok teh garam;
• 4 ½ gelas air;
• 480 g tomat ceri, dibelah dua;
• 340 g pasta;
• 3 hancur siung bawang putih;
• garam dan lada;
• 2 sendok makan extra virgin olive oil;
• ½ cangkir keju feta.

persiapan

Panaskan minyak zaitun untuk menggoreng dalam dalam wajan atau panci, add bayam, tambahkan garam dan didihkan selama 2 menit. Kemudian, menghapus dari panas, air add, tomat, pasta, bawang putih, garam dan merica. Pada panas tinggi didihkan, kemudian mengurangi api, ditutupi dengan tutup dan didihkan selama 13-15 menit atau sampai pasta. Air harus merebus semua.

Angkat dari api, tambahkan 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin, dicampur dengan baik, kemudian tambahkan keju feta potong dadu. Sekali lagi semuanya dengan baik dicampur, cobalah untuk rasa dan menambahkan, jika perlu, sedikit garam dan merica. Disajikan ke meja.

Di asli menggunakan resep kangkung, kangkung populer di Amerika Serikat, tetapi jika Anda tidak bisa membelinya, Anda dapat dengan aman mengambil bayam. Hal ini sempurna dikombinasikan dengan bawang putih, tomat dan keju feta. Hal lain: jika pasta siap, tapi air masih banyak, mengalirkan kelebihan cairan, tapi tidak semua. Untuk pasta kering, Anda dapat meninggalkan hanya 3-4 sendok makan air.

Resep № 3. pasta krim dengan kacang polong

bahan:

• 325 g pasta;
• 3 cangkir susu;
• 1 cangkir kaldu ayam;
• 1 sendok teh garam;
• 1 wortel besar, parut pada parutan halus;
• 1 cangkir kacang polong beku;
• ½ cangkir bayam.

persiapan

Dalam panci campuran besar pasta, wortel, garam, susu, kaldu dan didihkan. Mengurangi panas dan didihkan selama 13-15 menit, aduk terus sampai cairan menguap. Jika pasta tidak punya waktu untuk memasak, tapi susu mendidih pergi, menambahkan lebih ½-¾ cangkir susu.

Setelah pasta siap, angkat, tambahkan kacang polong dan bayam, aduk dan tutup dengan tutupnya. Tinggalkan pot untuk berdiri hanya 2-3 menit.

Resep № 4. Lemon pasta dengan ayam

bahan:

• 200 gram daging dada ayam atau paha ayam;
• 230 g pasta;
• 2 cangkir kaldu ayam;
• 1 cangkir whipping cream;
• ½ cangkir jus lemon;
• 1 sendok teh kulit lemon;
• garam dan merica untuk rasa.

persiapan

Irisan ayam menjadi potongan-potongan kecil Panaskan pan atau dalam wajan dengan minyak zaitun dan masak ayam sampai saat itu, sampai menjadi coklat keemasan.

Kemudian tambahkan semua bahan sisa, membawa campuran mendidih, ditutup dengan tutup dan masak dengan api sedang selama 12-15 menit atau sampai pasta. Jangan lupa untuk mengaduk terus-menerus, jika pasta akan menempel ke bawah dan akan membakar.

Ketika pasta siap, menghapus tutup dan memungkinkan hidangan untuk mempersiapkan 2-3 menit untuk menguapkan kelebihan cairan, tapi tidak semua, jika pasta akan kering. Sebelum melayani, jika diinginkan, Anda dapat menambahkan peterseli segar.

Resep № 5. Tempel dengan santan dan salmon

bahan:

• 340 g linguine atau pasta lainnya;
• 3 cangkir air;
• 400 ml santan;
• 2 siung bawang putih, iris potongan-potongan tipis;
• 1 bawang iris;
• Rata-rata ukuran 2 paprika manis, potong menjadi strip tipis;
• 15 tomat ceri (konvensional atau 2-3), dipotong setengah;
• 360 g salmon;
• 2-3 sdm kari kuning pasta;
• 1 sendok makan minyak bunga matahari;
• 1 daun salam;
• ikat peterseli;
• segelintir ketumbar;
• 1 sendok makan gula;
• garam dan merica untuk rasa.

persiapan

Lay out semua bahan dalam panci, didihkan dan didihkan selama sekitar 17 menit atau selama pasta siap. hidangan selesai dibumbui dengan garam dan lada hitam sesuai dengan keinginan Anda. Jangan lupa untuk mengawasi pasta dan, jika tidak cukup cair, tambahkan sedikit air.