Apa yang harus makan untuk sarapan atau bagaimana untuk makan sendiri ahli gizi?
Kiat Kesehatan / / December 19, 2019
© foto
Kata Brierley Wright (Brierley Wright), ahli gizi yang menulis artikel untuk majalah EatingWell:
Setelah saya pergi ke upacara presentasi teknik MyPlate makanan baru di Departemen Pertanian AS di Washington, DC, dan bertemu Michelle Obama! Dapatkah Anda bayangkan, kami bertemu di tempat yang tepat pada waktu yang tepat, aku tidak melewatkan kesempatan dan meminta wanita pertama dari pertanyaan tentang apa yang dia punya sarapan hari itu. Untuk sarapan, Mrs Obama ate orak-arik telur, sosis kecil, kalkun dan jeruk segar. Lezat, makanan sehat, juga sangat cocok, jika Anda makan pada metode MyPlate. Tidak hanya memiliki cukup biji-bijian dan produk susu. Juga sedikit kurang sayuran, tetapi, pada prinsipnya, kita dapat mengatakan bahwa itu telah menggantikan mereka dengan buah-buahan. makanan nabati ini, sehingga semuanya normal.
Acara ini membuat saya dan editor lain EatingWell berpikir, dan jika diberi makan dengan baik diri mereka sendiri ahli gizi yang mengembangkan teknik yang berbeda? Serupa apakah sarapan mereka yang ditawarkan di sana untuk metode MyPlate?
Sedikit tentang MyPlate diet. Anda perlu mengikuti tiga poin utama:
1. Mengamati keseimbangan: menikmati makanan, tetapi tidak pernah makan berlebihan.
2. Yaitu:
- separuh dari semua makanan harus buah-buahan dan sayuran;
- setengah dari semua biji-bijian harus produk gandum;
- susu skim harus bebas atau rendah lemak (1%).
3. Harus mengurangi konsumsi garam dan air minum bukan minuman manis.
Itulah apa yang biasanya saya makan untuk sarapan: oatmeal di atas air dengan buah segar atau beku (tergantung pada musim) dan sirup maple, dua cangkir kopi dengan susu skim.
Untuk sarapan saya berada di bawah MyPlate diet, saya perlu menambahkan lebih banyak buah dan sayuran dan mengganti salah satu cangkir kopi di latte untuk mendapatkan protein sedikit lebih, tetapi bahwa produk tersebut rendah lemak.
Berikutnya pada sarapan mereka akan memberitahu para ahli di bidang nutrisi sehat.
David Katz (David Katz), MD, konsultan majalah EatingWell dan direktur pusat penelitian Yale University:
Hampir setiap hari untuk sarapan saya makan campuran buah (blueberry, raspberry, blackberry) dengan biji-bijian, buah kadang-kadang bukan Saya menambahkan beberapa buah lainnya, seperti pisang atau apel, potong dadu, dan makan Yunani rendah lemak yogurt.
Saya akan mengatakan bahwa saya makan siang dikombinasikan dengan sistem MyPlate, dan dalam beberapa hal bahkan melampaui itu. Setelah semua, saya hanya makan biji-bijian. Yunani yoghurt - paling produk susu yang kaya nutrisi, dan berry sangat kaya akan vitamin dan mineral, jauh lebih banyak daripada buah-buahan lainnya. Jadi itu adalah sarapan para juara! Setidaknya aku berharap begitu!
Rachel Johnson (Rachel Johnson), Ph.D., majalah Konsultan EatingWell, profesor nutrisi di University of Vermont, Wakil Ketua Komite Elaborasi dari diet Amerika untuk asosiasi anti-penyakit jantung, anggota Dewan Presiden tentang olahraga, nutrisi dan sehat kehidupan:
07:30: latte besar dengan susu skim (sangat panas) dari rumah kopi Starbucks
09:00: sandwich irisan tipis roti gandum dengan selai almond dan maple dan minyak labu.
11:00: Muesli «Hati ke Hati» dari biji-bijian dengan stroberi segar dan blueberry dan susu skim.
Jadi saya sarapan bertepatan dengan MyPlate: buah (stroberi, blueberry) dan sayuran (labu), biji-bijian (roti, sereal), protein (minyak almond), produk susu (susu skim).
Karen Ansel (Karen Ansel), juru bicara American Dietetic Association dan penulis buku untuk anak-anak dan balita «Cookbook» (Weldon Owen, 2011):
Sarapan: secangkir kopi dengan susu 1%, segelas kecil jus jeruk yang diperkaya dengan kalsium (Kadang-kadang bukannya jus buah segar), susu kaca 1% dan oatmeal dengan satu sendok makan minyak biji rami benih.
Apakah sarapan sebanding dengan MyPlate: Seperti yang Anda lihat, benar-benar tidak ada sayuran. Aku tidak tahu bahwa perlu makan sayur untuk sarapan. By the way, beberapa pilihan sarapan yang disajikan di situs MyPlateSarankan sayuran pengganti porsi ganda sayuran. Namun di beberapa tempat segelas susu diganti dengan sesuatu yang lain yang juga menyediakan protein, yang besar, karena tidak semua orang akan bisa makan semua makanan untuk sarapan, dan bahkan minum segelas semuanya susu.
Tampaknya kelemahan saya adalah pada kurangnya sayuran. Mungkin lain kali saya akan menambah diet jus dan buah.
Bonnie Taub-Dix (Bonnie Taub-Dix), penulis «Baca Ini Sebelum Anda Makan Ini» buku dan ahli diet penurunan berat badan:
Untuk sarapan aku makan kue, keju cottage pisang-almond dan yogurt.
Apakah sarapan sebanding dengan MyPlate: Kue yang terbuat dari tepung gandum, almond - itu cukup jumlah lemak nabati, keju cottage dan non-lemak yoghurt tidak mengandung jumlah yang diperlukan lemak dan protein. Sayuran untuk sarapan - itu entah bagaimana aneh, dan saya percaya bahwa kebanyakan orang akan menolaknya. Mungkin di pagi hari untuk fokus pada buah-buahan dan sayuran untuk meninggalkan untuk makan siang, makan malam atau camilan?
Dan apa yang Anda pikir bahwa lebih baik untuk makan untuk sarapan untuk mengisi ulang baterai Anda? Apakah Anda mengikuti diet apapun? Apa pendapat Anda tentang sistem MyPlate?
melalui