Apakah layak uang belanja untuk makanan organik
Kesehatan / / December 19, 2019
Bio - bukan sebuah penemuan kemajuan. Semua baru - baik dilupakan tua. Bahwa produk tersebut diberi makan kepada orang-orang 40-50-ies yang terakhir (sudah?) Century.
Kemudian penduduk dunia mulai tumbuh dengan pesat. Dan itu harus menjadi sesuatu untuk pakan. Kemudian datang untuk menyelamatkan ilmu kemanusiaan.
Pestisida, produk transgenik, banyak pengawet pengganti gula dan prestasi lainnya dari industri kimia tidak hanya memungkinkan untuk mendapatkan hasil yang tinggi, tetapi juga memungkinkan untuk makan termakan.
Juga, kehidupan rak produk telah meningkat secara signifikan berkat metode modern pengolahan dan kemasan makanan.
Isu lain yang kualitas makanan yang telah berubah. Terus terang, situasi memburuk. Setelah no-brainer bahwa jika tomat tidak bulan dan minggu (misalnya) tumbuh, maka ia bisa tidak mengambil dari tanah semua mineral yang diperlukan dan vitamin. Jadi, itu tidak begitu berguna karena bisa. Setelah tomat matang terganggu, itu juga disemprotkan, sehingga tidak membusuk dalam perjalanan ke toko. Akibatnya, counter mendapat produk dengan nilai gizi dipertanyakan. Bahkan jika rasa itu normal.
rasa tentang. Aku tidak akan pernah lupa bagaimana, setelah beberapa tahun di Moskow Aku datang untuk mengunjungi nenek saya di Bryansk. nenek, seperti biasa, memiliki tomat dan mentimun mereka sendiri. Mereka rasa adalah sangat menakjubkan! Jadi aku berkata, senang nenek:
Wow! Aku lupa bahwa mentimun sederhana dan tomat bisa begitu lezat!
Tapi kembali ke tomat kami di meja. Jika kita mengambil biopomidory biasa, maka, jujur, biopomidory tidak membandingkan dalam rasa untuk nenek. Karena mereka juga merobek hijau. Tapi! Mereka setidaknya tidak disemprot. Ditambah mereka tumbuh lagi, karena produk organik tidak diberi makan begitu banyak akselerator pertumbuhan. Oleh karena itu, nilai gizi tomat lebih tinggi dan lebih organik produk sering (tetapi tidak selalu) lezat.
produk susu
Cara terbaik untuk memahami biomilk perbedaan dan minyak dari biasa: hanya mencoba dan keduanya sekaligus, satu demi satu. Yang membeli mentega organik, dia tahu bahwa sudah waktunya untuk mengubah kuning, dan awalnya memiliki warna kuning. Tapi dengan minyak bahkan kelas atas konvensional ini tidak terjadi.
Ini akan terlihat aneh. Setelah semua, persis struktur yang sama, tidak ada tambahan tidak ada, krim dan susu ragi. Dan rasa yang berbeda.
Masalahnya adalah bahwa sapi yang makan rumput dan sapi, yang hampir seluruh hidupnya di kandang dan pakan jagung, menghasilkan susu yang berbeda. Ternyata bahwa bahkan sapi ini berlaku: Anda adalah apa yang Anda makan.
Akibatnya, komposisi kimia biomilk dan, sesuai, turunannya lainnya. Dengan demikian, di biomilk mengandung dua kali lebih banyak omega-3 asam lemak dan kurang dari seperempat dari omega-6. Mari saya mengingatkan Anda bahwa kita perlu kedua jenis, tetapi kurangnya saat makanan yang mengandung omega-3 dan meluap-luap omega-6. Dan kita harus berusaha untuk keseimbangan. Oleh karena itu, semakin banyak omega-3, yang lebih baik. Oleh karena itu biomilk berguna.
Selain itu, biomilk mengandung lebih banyak vitamin E, yang pada gilirannya, meningkatkan umur simpan produk.
Ada satu perbedaan - rasa. makanan Biomolochnye enak. Jika sayuran, perbedaan ini mungkin tidak signifikan, dalam produk susu besar.
telur
Saya mulai membeli kebaikan bioyaytsa bahkan 10 tahun yang lalu. Saya telah lama memiliki sikap ini: "Mengapa orang melambung otak setiap lingkungan. Semua sama, semua tumbuh di satu tempat. Dan bahkan jika dalam yang berbeda, mengapa membayar lebih untuk hal yang sama? Menipu orang... "
Itu sebabnya saya tidak membeli produk organik untuk waktu yang lama. Tapi pengecualian adalah telur: Aku merasa kasihan pada ayam, yang tidak melihat cahaya putih. Oleh karena itu, saya mendukung unggas dompet lingkungan, di mana ayam hidup seperti pada dada Kristus: berjalan di luar dan merumput rumput.
Setelah saya membeli telur normal dan sedikit... mereka tidak dibuang. Rasa dan penampilan mereka di masa kecil Soviet - tidak ada. Dan kuning warna kebiruan. Segera teringat sebuah episode dari masa kecil saya: 80 tahun, saya punya nenek buyut di desa. Dia semua sebagaimana mestinya - dengan hewan ternak. Dan itu goreng telur saya. Saya menolak untuk makan karena "telur Anda memiliki aneh - Oranye". Nenek buyut juga tampak sangat aneh bagiku: "Dan apa yang mereka masih memiliki?". "Kuning-putih-biru" - kata saya ...
Dalam pembelian telur, semuanya sederhana. Hal ini terjadi ketika perbedaan tersebut tidak hanya terasa di rasa, tetapi juga secara langsung mempengaruhi penampilan. Dan komposisi, seperti yang Anda tahu, juga sangat berbeda. Seperti dalam sejarah susu.
Untuk kebenaran Demi perlu dicatat bahwa produsen licik telah belajar untuk memberikan ayam benar 'makanan untuk kuning telur dari telur adalah oranye yang tepat. Tapi rasa dan komposisi kimia masih tetap berbeda, terlepas dari semua trik mereka. Kadang-kadang perlu untuk dibimbing oleh harga.
Daging / Unggas
Dalam hal ini, yang paling bingung. Dan tak heran. Sulit untuk memahami bagaimana berguna biomyaso biasa. Tentu saja, yang biasa daging jauh lebih baik daripada sosis. Dan hanya menghilangkan sosis dari diet, Anda akan memperkuat kesehatan Anda. Tapi sehubungan dengan kualitas daging, maka mungkin memiliki argumen yang berbeda.
Fakta bahwa sapi yang biasa hidup dalam kondisi sangat miskin. Saya harus jujur: sampai saat ini, saya merasa kasihan uang untuk biomyaso. Tapi satu neprekrasny malam aku tersandung pada transfer produksi modern daging babi di Denmark. Denmark, by the way, adalah artikel terkemuka dalam masalah ini: itu adalah sama dengan Denmark babi di seluruh dunia. Tidak dalam arti kondisi yang baik untuk hewan, tapi dalam arti biaya minimum dan produktivitas maksimum. Meskipun transfer telah mengatakan bahwa kondisi Denmark babi juga merupakan salah satu yang terbaik (itu membuat bahkan lebih terkejut:? Apa kemudian yang terjadi di negara-negara lain).
So. Aku mulai menangis sudah di menit kedelapan. Itu hanya memilukan melihat: pengebirian babi tanpa anestesi, dengan angka kematian yang tinggi, kurangnya ruang dalam kandang, dengan sekelompok antibiotik dan lainnya "pesona" dari kehidupan babi ...
Selanjutnya, dalam transmisi aktif membahas isu penggunaan antibiotik. Jika pena adalah salah satu babi yang sakit, kemudian tuangkan di antibiotik OBSchIYkorm. Karena lebih nyaman. Pada saat yang sama ada pencegahan penyakit pada hewan yang tersisa dalam pena.
Akibatnya, setelah pengobatan antibiotik babi selama beberapa generasi, dan tanpa mereka tubuh menjadi sangat rentan terhadap bakteri dan virus, sehingga antibiotik tidak berdaya (virus dan bakteri bermutasi). Ini mengarah ke masalah lain - adalah pada manusia. Makan daging hewan tersebut, kita bisa menangkap bakteri resisten antibiotik. Ada beberapa kasus di seluruh dunia, ketika seseorang SD tidak bisa menyembuhkan apa-apa, karena tidak beroperasi antibiotik apapun.
Hanya berpikir: dengan daging hewan kepada kami dalam tubuh mendapatkan segala sesuatu, apa yang harus memberi mereka makan, dan antibiotik juga.
Ya, Bioproduksi juga menggunakan antibiotik. Tetapi mereka digunakan pada kesaksian hanya hewan-hewan yang sakit, dan tidak memberikan semua berturut-turut untuk pencegahan. Dan kondisi hewan hidup, tentu saja, pada waktu yang lebih baik.
Hal yang sama berlaku untuk pengembangbiakan ayam dan sapi. Semua kurang lebih sama, dengan hanya nuansa kecil.
Saya tidak ingin menakut-nakuti Anda. Dan aku tidak mendorong Anda untuk menjadi vegetarian. Hanya pilihan daging saya akan merekomendasikan untuk mengikuti prinsip "kurang lebih". Sebagai contoh, 1-2 kali seminggu. Terutama daging dalam kondisi modern telah menjadi brokoli lebih murah (misalnya Rusia). Oleh karena itu, mungkin layak untuk membayar lebih sedikit dan ada diam-diam?
temuan
Jika mereka belum meminta untuk diri sendiri, di sini adalah ringkasan singkat.
Jika Anda mendapatkan yang layak dan Anda dapat membelinya, membeli produk organik sebanyak mungkin. Ini akan menghemat kesehatan Anda di masa depan. Selain itu, produk ini jauh lebih lezat. Plus, nilai gizi mereka sering (tapi tidak selalu) lebih tinggi, yang berarti bahwa Anda akan ngarai porsi yang lebih kecil. Bonus tambahan: Anda mendukung binatang malang.
Dan di masa depan akan masih lebih murah. Jika nilai hitungan tidak dibeli dalam waktu, obat-obatan dan tagihan medis, yang Anda tidak pergi, karena kemungkinan kuat kesehatan meningkat sebanding dengan kualitas makanan.
Jika pengeluaran untuk makanan merupakan artikel yang signifikan dalam biaya dianggarkan Anda, Cobalah untuk memanjakan diri produk tersebut setidaknya kadang-kadang. Sebagai contoh:
- Membeli sendiri paket yang baik mentega untuk sandwich dan kue-kue untuk membeli minyak lebih murah.
- Dengan telur adalah sama: untuk kue-kue dan pancake - teratur, dan untuk omelet atau telur goreng - buatan sendiri.
- Susu: tidak begitu banyak layak untuk tidak memperlakukan diri Anda dengan produk bio yang baik. Anda tidak minum dalam liter (mudah-mudahan)!
- Pork: Setelah transfer di atas, saya pribadi berhenti makan daging babi biasa. Harga untuk menggigit lingkungan, jadi aku hanya memangkas jumlah dalam diet keluarga. Sekarang saya hanya membeli organik, tetapi sangat jarang (karena harga). Terus terang, aku lebih suka bernyanyi ikan atau makanan laut dengan masakan sayuran. Namun, kunjungan tidak rewel dan tidak menanyakan di mana daging itu diambil.
- Dengan ayam biokuritsu sederhana dapat ditemukan beku, sehingga harganya tidak jauh berbeda dari harga ayam biasa.
- Beef: baik daging sapi masih tumbuh dalam kondisi yang lebih baik daripada daging babi. Dan buruk... mengapa Anda membutuhkannya?
- Sayuran dan buah-buahan: jika tidak ada dana untuk produk organik, membeli produk musiman. Cara terbaik adalah jika dari daerah Anda. Atau dari depan. produk tersebut kurang disemprot, untuk membawa mereka jauh.
Dan akhirnya, kabar baik. Orang-orang yang lebih Anda secara pribadi dan lainnya akan membeli makanan organik, yang lebih murah mereka akan menjadi dari waktu ke waktu. Sebagai contoh, 10 tahun yang lalu di Denmark apel bersih senilai empat (!) Kali lebih mahal dari biasanya. Dan sekarang harga hampir sama. Dan sisa produk adalah cerita yang sama. Dan semua karena orang hanya "dompet suara" dan sebagai hasilnya meningkatkan jumlah produksi biologis dan, akibatnya, mengurangi harga.
Jadi ingat: Anda memilih, konsumen. Ya, 10 tahun - jangka waktu yang cukup, tapi setelah bertahun-tahun terbang begitu cepat ...
Kesehatan yang baik untuk Anda!