Makanan apa mengandung vitamin A
Program Pendidikan Kesehatan / / December 19, 2019
Vitamin A - salah satu bagian penting dalam setiap kehidupan manusia. Untuk dua alasanApa vitamin A dan mengapa kita membutuhkannya?.
Pertama, kita harus tanpa fisik bertahan hidup. Ini adalah senyawa yang larut dalam lemak yang terlibat dalam berbagai proses dalam tubuh:
- Ini memberi kita kesempatan untuk melihat. Tanpa Vitamin A tidak mungkin untuk mengembangkan pigmen peka cahaya di retina mata, sehingga defisit - cara yang pasti untuk kehilangan penglihatan dan bahkan kebutaan, terutama pada anak-anak.
- Ia memelihara integritas membran mukosa. Dengan kekurangan vitamin tipis lendir: pemotongan di mata, mulut kering, Patah gigi, nasally dengan mudah menembus virus dan bakteri.
- Ini mempercepat penyembuhan lesi kulit.
- Itu mempromosikan perkembangan normal dan pertumbuhan jaringan dari otak ke tulang.
- Bertanggung jawab untuk kekebalan. Secara khusus, penghalang yang terkait dengan pengembangan retensi lendir bakteri.
Kedua, tubuh kita tidak dapat memproduksi vitamin A saja. Satu-satunya cara untuk mendapatkannya - adalah untuk makan sesuatu, apa yang dikandungnya. Bahan tersebut, yang bisa kita dapatkan hanya dari luar, disebut penting.
Untuk tetap sehat, setiap hari Anda ingin menerimavitamin A dengan makanan:
- anak umur 0 sampai 13 tahun - 300-600 mg vitamin A;
- wanita 14 tahun dan lebih tua - 700 mg;
- pria 14 tahun dan lebih tua - 900 mg.
Mengambil vitamin farmasi - option begitu-begitu. Overdosis mungkin bahkan lebih buruk daripada defisit. Karena itu lebih baikVitamin A (retinoid) dan lebih aman untuk mendapatkannya dari makanan.
Hanya katakanlah: wortel terkenal, yang berisiDatabase Gizi Nasional untuk Standar Referensi Legacy Rilis 835 mcg Vitamin A per 100 g, tidak mencatat dalam hal ini. Itulah yang harus harus memastikan bahwa Anda menerima dosis harian zat yang sangat diperlukan.
Dan peringatan pertanyaan ada, perlakuan termal tidak mengurangi kandungan vitamin A dan senyawa yang larut dalam lemak lainnya. Dan dalam beberapa kasus, meningkat.
1. hati sapi
Porsi daging sapi panggang hati (100 g) terdirivitamin A sekitar 9000 mikrogram vitamin A, yang tunjangan lebih banyak setiap hari. Tapi overdosis tidak terjadi: piring aman.
Selanjutnya, dalam banyak protein hati, tembaga, besi, asam folat dan vitamin B12 dan B2.
2. Sosis babi hati
Vitamin A masih dipertahankan dalam hati, sehingga tidak mengherankan bahwa dalam setiap produk, disusun atas dasar nya, banyak itu. sosis hati tidak terkecuali: memiliki lebihDatabase Gizi Nasional untuk Standar Referensi Legacy Rilis 8300 mg per 100 g
3. Minyak Hati Cod
Dalam satu sendok makan lemak cair lebihDatabase Gizi Nasional untuk Standar Referensi Legacy Rilis 4000 mikrogram vitamin A. Jika Anda membeli kapsul minyak ikan, konsentrasi mungkin berbeda: diberi label pada kemasan.
Selain itu, jenis minyak ikan memberikan tubuh dengan jumlah yang diperlukan vitamin D dan asam lemak esensial omega-3.
4. domba hati
direbus atau dipanggang lebih hati dombaDatabase Gizi Nasional untuk Standar Referensi Legacy Rilis 7000 mikrogram vitamin A per 100 gram porsi.
5. Yam (ubi jalar)
Satu seluruh ubi jalar, dipanggang di kulit mereka, berisivitamin A Lebih 1 400 mcg vitamin A.
Tapi ada peringatan: seperti dalam semua makanan nabati (wortel yang sama), vitamin dalam ubi jalar disajikan dalam bentuk beta-karoten. Untuk zat ini telah belajar untuk ubi jalar harus menambahkan sedikit lemak, misalnya, mentega atau krim asam.
6. foie gras
Ini lebih 1000 mcg vitamin A per 100 g
7. bayam
Dalam satu porsi bayam - direbus atau beku - vitamin A hampir setengah kali lebih banyak dari jumlah yang sama dari wortel mentah. Pengingat: untuk beta-karoten bayam dimetabolisme, ia harus memiliki dengan minyak.
8. labu kuning
Panggang atau sebagai kue - memilih opsi yang selera Anda. Dalam kasus apapun, salah satu bagian dari memperlakukan Anda akan mendapatkan sedikit lebihvitamin A beta-karoten dari wortel.
lihat juga🌞💊🐠
- 16 buah yang paling berguna dan buah yang tidak akan menyakiti
- 8 produk yang akan memberikan matahari lebih baik vitamin D
- 7 alasan untuk makan lebih banyak makanan dengan vitamin C
- Cara minum vitamin, tidak membahayakan kesehatan mereka
- Vitamin untuk anak-anak: di mana untuk mendapatkan dan bagaimana penggunaan