Bagaimana menjaga buah, buah-buahan dan sayuran segar untuk selama mungkin
Kiat / / December 19, 2019
Layfhaker memberitahu di mana dan bagaimana untuk menyimpan buah, buah-buahan dan sayuran di kulkas, di meja dapur atau di tempat yang sejuk dan kering.
Apa yang penting untuk dipertimbangkan
Untuk memulai pelajaran kecil dalam kimia. Ethylene - gas tanpa bau dan warna, yang membantu beberapa buah-buahan matang. Beberapa buah nya banyak (misalnya, apel dan pir), dan di beberapa - diabaikan.
Buah mengandung sejumlah besar etilena:
- apel,
- aprikot,
- alpukat,
- pisang,
- melon,
- buah ara,
- nectarine,
- persik
- pir,
- plum,
- tomat.
Mereka tidak harus disimpan dengan buah-buahan dan sayuran lainnya. Kecuali Anda ingin mereka cepat dospeli.
Misalnya, jika Anda menempatkan pisang dalam kantong kertas, itu matang lebih cepat etilen akan terjebak di koran. Atau Anda dapat menempatkan bersama-sama dengan pisang atau buah pir apel.
Hal ini juga perlu mempertimbangkan fakta bahwa hasil dari etilena dari lebih cepat kerusakan janin. Akibatnya, satu retak Apel dapat membuatnya sehingga seluruh paket akan memburuk lebih cepat dari periode normal.
Apa dan di mana untuk menyimpan
Setelah perjalanan ke pasar atau ke toko membeli untuk dimasukkan ke dalam tempat yang tepat. Jika tidak, semua upaya dan uang akan sia-sia.
Di lemari es disimpan:
- artichoke
- bit
- kubis Brussel
- melon
- seledri
- ceri
- anggur
- kacang buncis
- kacang lima
- sayuran berdaun
- bawang perai
- okra
- bayam
- kecambah
- timun Jepang
Untuk penyimpanan di lemari es, Anda memiliki tiga pilihan: toko tanpa paket dalam kantong plastik atau kantong kertas. tas plastik di dalam menahan kelembaban, sehingga yang terbaik adalah untuk tidak menunda erat-erat atau melakukan beberapa lubang.
Hal ini dianjurkan untuk tidak mencuci buah dan sayuran sebelum Anda mengirimnya dalam lemari es. Jika Anda mencuci mereka, kering dengan baik, jika tidak cetakan dapat terjadi, dan ini tidak baik untuk produk lain dan kesehatan Anda.
Setelah jatuh tempo toko:
- alpukat
- nektarin
- persik
- pir
- plum
- kiwi
Jauhkan dari air:
- asparagus
- tanaman hijau
Jauhkan kebutuhan serta jika Anda menyimpan bunga: potong ujung dan dimasukkan ke dalam gelas dengan sedikit air.
Menyimpan dalam kantong kertas:
- jamur
- okra
Jangan mencuci dan simpan dalam kantong plastik:
- brokoli
- wortel
- kol bunga
- jagung
- cranberi
- bawang hijau
- selada
- kacang polong
- lobak
Tidak dicuci dan disimpan, meletakkan di satu lapisan:
- blackberry
- bilberry
- stroberi
- frambos
buah ini tidak dapat dicuci dan menempatkan sejumlah besar dalam satu nampan. Berries yang sangat lembut, dan kulit mereka terlalu lembut. Ketika mencuci Anda merusak mereka, berikut jus dan mereka hanya asam. Jika kita menjaga mereka dalam nampan kecil dalam satu lapisan, mereka bertahan lebih lama lagi.
Disimpan di atas meja dapur:
- apel
- pisang
- tomat
- kemangi
- timun
- terong
- jahe
- jeruk bali
- jeruk nipis
- kapur
- jeruk
- mangga
- pepaya
- lada
- kesemak
- nanas
- pisang
- semangka
- delima
Buah-buahan dan sayuran tidak diinginkan untuk dimasukkan ke dalam sinar matahari langsung atau dekat kompor memasak. Dari waktu ke waktu yang Anda butuhkan untuk memindahkan mereka dari satu tempat ke tempat, sehingga buah lama berbaring pada sisi yang sama. Hal ini terutama berlaku dari tomat.
Menyimpan di tempat yang sejuk dan gelap:
- bawang putih
- bawang
- kentang
- labu kuning
- bawang perai
Bukan untuk apa-apa di desa-desa gudang begitu populer. Hal ini di mereka sepanjang musim dingin disimpan tidak hanya acar dan selai, tetapi juga kentang, bawang, labu dan bawang putih.