Cara menyimpan buah pir agar segar lebih lama
Miscellanea / / September 25, 2023
Buah-buahan membutuhkan kegelapan dan kesejukan.
Bagaimana memilih pir untuk penyimpanan jangka panjang
Berikan preferensi pada varietas yang terlambat - misalnya, "Cure", "Pervomayskaya", "Parisian", "Noyabrskaya", "Conference". Pir ini cocok untuk penyimpanan jangka panjang, tidak seperti jenis sebelumnya. Buah yang terakhir terlalu berair dan lunak, itulah sebabnya buah tersebut sudah mulai rusak pohon. Jika Anda membeli buah, tanyakan kepada penjualnya mengenai nama dan karakteristik varietasnya.
Akan memanen sendiri kebun dan kebun sayur, tunggu cuaca kering. Buang buah yang agak mentah dari pohonnya - buah tersebut akan bertahan lebih lama. Cobalah untuk merobek buah pir bersama dengan tangkainya. Agar buah tidak rusak, jangan dibuang, tetapi masukkan dengan hati-hati ke dalam wadah yang sudah disiapkan.
Spesimen yang jatuh dari pohonnya sendiri sebaiknya dikirim ke kosong atau makan segera. Buah-buahan tersebut sudah terlalu matang dan kemungkinan besar sudah mulai membusuk. Anda harus melakukan hal yang sama dengan buah beku.
Cara menyiapkan buah pir untuk disimpan
Sortir buah dengan hati-hati. Sisihkan yang sudah lunak, rusak, busuk, atau rusak karena penyakit dan hama. Untuk penyimpanan, pilihlah buah yang keras, sehat, kuat dengan kulit yang tebal dan utuh. Pastikan mereka memiliki tangkai. Pir tanpa “ekor” akan lebih cepat rusak. Tidak perlu mencuci hasil panen.
Karena varietas pir yang berbeda memiliki waktu pemasakan masing-masing, letakkan di wadah terpisah. Dengan cara ini Anda bisa memakan buah yang sudah mulai busuk terlebih dahulu.
Tempat menyimpan buah pir
Stok buah sebaiknya disimpan pada suhu 0 hingga 5 derajat. Optimal kelembaban udara — 80–90%. Jika ruangan terlalu kering, buah pir bisa pecah dan membusuk. Hasil panen dapat disimpan di ruang bawah tanah, ruang bawah tanah atau tempat lain yang kondisinya sesuai.
Balkon atau loggia berlapis kaca cocok untuk penyimpanan di dalam rumah. Hal utama adalah cahaya sesedikit mungkin mengenai buah. Jika suhu turun di bawah 0 derajat, Anda perlu membungkus wadah dengan selimut, jaket, atau benda hangat lainnya.
Jika tidak ada kondisi yang sesuai atau buah pir hanya sedikit, masukkan ke dalam lemari es dengan batangnya menghadap ke rak paling bawah atau di kompartemen untuk sayuran dan buah-buahan.
Usahakan menjauhkan pir dari buah-buahan lainnya. Buah-buahan ini menghasilkan etilen yang kuat, yang dapat mempercepat pembusukan makanan di lingkungan sekitar.
Cara menyimpan buah pir
Cobalah untuk memeriksa tanaman secara berkala untuk membuang buah busuk pada waktu yang tepat. Dengan cara ini sisa buah pir akan tetap segar lebih lama.
1. Dalam kotak atau kotak
Lapisi laci atau kotak dengan kertas. Susun buah pir dalam satu lapisan dengan batang menghadap ke atas.
Tutupi bagian atas buah dengan lapisan kertas lain atau kain gelap yang memungkinkan udara masuk. Dengan cara ini buah tidak akan terkena cahaya.
Simpan buah pir di tempat yang sejuk. Namun, Anda sebaiknya tidak meletakkannya di lantai. Tempatkan hasil panen di rak, bangku, atau permukaan tinggi lainnya. Jika sisi kotaknya tinggi, Anda bisa menumpuknya di atas satu sama lain. Yang penting buahnya tidak ditekan.
2. Di nampan telur
Untuk metode ini, Anda memerlukan nampan persegi besar tempat telur dijual. Susun buah pir dalam sel dengan batang menghadap ke atas.
Tutupi buah di atasnya dengan bahan yang sama, kertas, atau kain gelap yang menyerap keringat untuk melindunginya dari cahaya.
Kirim pir untuk disimpan ke ruang bawah tanah, ruang bawah tanah, balkon atau ruangan sejuk lainnya, letakkan di atas bukit. Namun, buah-buahan dalam wadah seperti itu juga bisa disimpan lemari es.
3. Di kertas
Cangkang kertas akan menyerap kelembapan berlebih dari permukaan buah pir sehingga tidak rusak lebih lama.
Bungkus setiap buah dalam satu lapisan kertas. Tempatkan di dalam laci, kotak, atau wadah lain yang nyaman.
Ngomong-ngomong, pir yang dibungkus bisa disusun dalam satu atau beberapa lapisan.
Simpan buah-buahan di ruangan sejuk atau lemari es. Dalam kasus terakhir, Anda dapat memasukkannya ke dalam wadah terpisah atau langsung ke dalam kompartemennya Sayuran dan buah-buahan.
4. Dalam serbuk gergaji atau jerami
Sebelum menyimpan buah pir, pastikan serbuk gergaji atau jerami benar-benar kering, jika tidak buah akan membusuk karena kelembapan berlebih. Jika perlu, keringkan terlebih dahulu bahan yang dipilih.
Letakkan serbuk gergaji atau jerami di dasar kotak atau kotak dengan lapisan 5–10 cm. Letakkan buah pir dengan batang menghadap ke atas agar buah tidak saling bersentuhan. Tutupi seluruhnya dengan serbuk gergaji atau jerami di atasnya. Dengan cara ini, Anda bisa meletakkan pir dalam beberapa lapisan, menaburkannya dengan bahan kering.
Kirim wadah berisi pir untuk disimpan di ruangan sejuk, letakkan lebih tinggi dari lantai.
Menyimpan🥔🧅🥕
- Cara menyimpan bawang di rumah
- Cara menjaga bit tetap segar untuk waktu yang lama
- Cara menyimpan kentang agar tidak rusak
- Cara menyimpan wortel yang benar
- Cara menyimpan apel yang benar