Podcast "Saatnya makan": bagaimana cara menyimpan produk susu, apa arti persentase lemak dan mengapa susu dari desa berbahaya?

Podcast Time to Eat terus melakukan program edukasi tentang semua produk dan teknologi kuliner di dunia. Kali ini kita berbicara tentang susu dengan chef dan master class sanggar kuliner Cerdik Ruslan Blynsky. Apakah layak mempercayai susu desa "dari nenek", seperti yang ditunjukkan oleh persentase kandungan lemak pada label, pada suhu berapa menyimpan produk susu - Anda akan menemukan jawaban atas semua pertanyaan di episode terbaru.

Ingatlah bahwa kami melakukan pertunjukan ini bersama dengan eponymous proyek kuliner Lifehacker, tempat Anda dapat menemukan resep untuk setiap selera.

03:11 Cara menyimpan susu dan produk susu dengan benar.

08:34 - Apakah berbahaya meminum susu asam, seperti yang diyakini pada umumnya.

13:22 - Apakah pembekuan "ekstrim" memengaruhi rasa dan khasiat produk susu yang bermanfaat.

20:16 - yang dilaporkan kepada pembeli berdasarkan persentase lemak yang tertera pada paket.

26:32 - pedesaan versus dibeli di toko: susu mana yang lebih baik dan lebih sehat.

31:17 - susu eksotis apa, seperti kelapa, almond atau pisang, yang paling baik dipadukan.

35:22 - judul "Hidangan hari ini". Memasak kue keju empuk dengan semolina sesuai resep Ruslan Blynsky. Simpan agar Anda tidak melewatkan apa pun versi teks dengan daftar bahan dan petunjuk langkah demi langkah.

Berlangganan podcast "Ada waktu" dan dengarkan di mana pun nyaman: Podcast Apple, Google Podcast, «Musik Yandex», «Berhubungan dengan" Dan kotak cor, Youtube Dan aliran suara.