Mengapa Anda perlu makan roti setiap hari
Kiat / / December 19, 2019
Apa manfaat dari roti
Roti tidak hanya lezat, tetapi juga produk yang sehat. Organisasi Kesehatan Dunia termasukprogram bimbingan tentang gizi CINDY sebagai dasar dari diet sehari-hari. Dan tak heran. Roti - sumber energi dan berbagai elemen.
Penting dalam nilai gizi roti - lambat (kompleks) karbohidratBaik carb, Bad carb: 4 Mitos Debunked. Berbeda dengan cepat (sederhana) mereka tidak diproses dan tidak dibersihkan dari serat. untuk mereka intisari, Tubuh membutuhkan lebih banyak waktu, sehingga perasaan kenyang berlangsung lebih lama.
Roti adalah protein - utama komponen jaringan tubuh. Ini membantu membangun otot dan menjaga tubuh Anda dalam bentuk. Dalam roti protein secara signifikan kurang dari, misalnya, dada ayam - sekitar 9 gram untuk 31 gram - tetapi tidak terlalu. Penting dalam protein - membuat elemen, asam aminoKandungan asam amino dalam tepung putih dan roti. Roti mereka biasanya 18, dan masing-masing memiliki fungsi yang berguna sendiri. Misalnya, tryptophan membantu meningkatkan mood dan kualitas tidur, dan racun sistin dan memperlambat proses penuaan.
Roti berisi seluruh rangkaian vitamin dan elemen:
- vitamin B1thiaminB2riboflavinB3niacin membantu jantung dan lambung, meningkatkan metabolisme;
- Perkuat vitamin EVitamin E Bioavailabilitas sistem kekebalan tubuh, meningkatkan sirkulasi darah dan menjaga semangat tersebut;
- tembaga membantuPenyediaan besi dan tembaga produk roti memproduksi kolagen dan mempertahankan negara energik;
- seng meningkatkanZink di Vegetarian Diet otak dan mata, menguatkan tulang;
- memperkaya besiPenyerapan besi dari Roti Seluruh oksigen tubuh dan meningkatkan metabolisme.
Selain itu, roti mungkin mengandung potasium, sodium, kalsium, fosfor.
Untuk melihat lebih banyak manfaat, Anda bisa makan roti dengan bahan-bahan tambahan. Komposisi garis roti Fazer «sayuran Mix"Termasuk potongan sayuran dan buah serta biji-bijian dan dedak.
aditif yang berguna menempati tempat yang signifikan dalam komposisi. Misalnya, roti "Sayuran Mix" dengan kubis dan wortel 34% * terdiri dari sayuran, biji-bijian dan biji. Wortel mengandung manfaat kulit vitamin A, kubis - memperkuat tulang vitamin D, biji rami - asam lemak omega-3 dan omega-6.
Roti "Sayuran Mix" dengan labu dan apel dapat digunakan sebagai pengganti makanan penutup. Panggang dalam pemanggang roti atau panci kering menggoreng, mengungkapkan aroma kayu manis dan menekankan rasa manis dari labu dan apel.
* Perkiraan nilai kandungan padatan dalam bahan kering dari produk jadi.
Mengapa ragi tidak berbahaya bagi manusia
Ragi - jamur uniseluler. Mereka membantu adonan menjadi subur dan berpori. Dan roti benar-benar tidak berbahayaRagi bir / Baker (Saccharomyces Cerevisiae) Dan Preventive Medicine: Bagian I untuk manusia. Selain itu, ragi roti mengandung elemen yang berguna:
- vitaminSel-sel ragi sebagai sumber penting mikronutrisi dan vitamin B1 dan B2 B1 dan B2;
- kaliumDistribusi Kalium dalam Ragi BakerDiperlukan untuk otot yang kuat dan fungsi normal dari sistem saraf;
- fosforFosfat Transportasi di Ragi Vakuola, Menguatkan tulang, gigi dan sendi;
- magnesiumBahan pengembang, ragi, roti, kering aktifYang meningkatkan daya tahan tubuh.
nilai gizi ragi, juga, seharusnya tidak menakut-nakuti: 100 gram mengandung 75 kalori, tetapi sebanyak 40 gram protein, 27 gram lemak dan 8 gram lemak.
Jika Anda masih tidak mau makan roti dengan ragi roti, Anda dapat memilih salah satu alternatif:
- beragi. Dia juga mengandung kultur ragi, tetapi asal yang berbeda. Dan dari roti biasa, berbeda sourdough rasa sedikit asam.
- Roti tidak beragi. Lebih padat dan kasar, karena ini lebih lama untuk mencerna dan kereta otot-otot saluran pencernaan.
Berapa banyak serat yang harus dikonsumsi setiap hari
Fiber - sama dengan serat makanan. Ini tidak memberikan energi tambahan, tetapi:
- Ini membantu mencerna makanan;
- memperlambat gerakan makanan di dalam tubuh;
- Hal ini mengurangi jumlah gula dalam darah.
Serat dibagi menjadi dua jenis:
- yg dpt dibagi - mengatur jumlah kolesterol dan glukosa;
- tidak larut - menyerap kelebihan air dan menghapus dari tubuh semua limbah.
Seorang dewasa harus mengkonsumsi rata-rataFiber: Berapa Banyak Apakah Anda Perlu? harian 25-38 gram serat. Dalam bagian-bagian dari roti gandum mengandungApakah Roti buruk bagi Anda? Fakta Nutrisi dan Lebih sekitar 2 gram serat dalam porsi putih - 0,6 gram. Makan tiga buah sehari, dan sudah membuat 10-30% dari norma sehari-hari.
Roti - sumber serat tidak larut.
Roti dengan kandungan tinggi serat dapat ditemukan di garis Fazer «tenaga kesehatan». Misalnya, dalam roti perapian biji-bijian termasuk gandum, oat dan gandum hitam, serta membantu biji bunga matahari dan rami. Dan roti tidak beragi "resep Slim" mengandung tepung gandum yang kaya serat tidak larut.
Apa yang harus makan roti
Sepotong roti gandum hanya 60,5 kaloriRoti, gandum dan 0,84 gram lemak. Porsi roti putih - 77 kaloriRoti, putih, komersial disiapkan dan 0,6 gram lemak. Jadi satu, dua atau bahkan tiga buah sehari tidak akan merugikan sosok Anda.
"Kosong" kalori, dari mana Anda dapat menambah berat badan, sering tidak diambil dari roti, tetapi dari kenyataan apa yang kita makan itu. Tidak khawatir tentang kalori ekstra, makan roti, misalnya, dengan sayuran, buah, dada ayam, daging sapi direbus atau jenis lain dari daging tanpa lemak, unggas atau ikan. Mereka akan disajikan dengan energi "panjang" dan perasaan kenyang.
Jangan lupa tentang jumlah makanan. Memperhatikan berat produk dan porsi kalori. Lihat berapa banyak Anda akan makan dan apa lagi, selain kalori, mendapatkan tubuh Anda. Protein, lemak dan karbohidrat, vitamin, mineral, serat - semuanya harus seimbang.
Dan ingat kesenangan. Jika Anda tidak mendapatkan kesenangan dari makan, maka Anda akan harus merusak mood, tetapi jika Anda membatasi diri terus-menerus, mengontrol berat badan, pada satu saat bisa melepaskan diri dan makan junk food.
Bagaimana memilih toko roti
Pertama-tama menemukan pada tanggal kemasan pembuatan: roti, sebagai aturan, tetap segar 2-5 hari, maka dapat mulai tumbuh basi atau berjamur.
Langkah selanjutnya - mengevaluasi komposisi roti. Sebaliknya, di sana Anda menemukan air, tepung, ragi, garam dan aditif lainnya: campuran sereal, biji-bijian, dedak, minyak, sayuran atau buah.
Jangan takut dari daftar panjang: produsen yang bertanggung jawab menulis komposisi lengkap produk pada kemasan. Dan beberapa detail dan mengungkapkan bahan komposit: keju, margarin, aditif yang berbeda dan improvers.
Dan jangan lupa untuk melihat nilai gizi. Bandingkan, di mana roti lebih banyak serat.
Untuk paket Fazer roti "sayuran Mix"Dan"tenaga kesehatan"Mudah untuk menemukan informasi tentang nilai gizi: ia ditempatkan dalam bentuk Infographic. Selain itu, dekat dengan kandungan kalori dan jumlah lemak, protein, karbohidrat dan serat ditulis sebagai persentase dari kebutuhan harian.
Di sisi depan kemasan garis roti "Sayuran Mix" dan "Energi untuk Kesehatan" adalah informasi tentang manfaat dari setiap produk. Sebagai contoh, satu pak roti "Biji-bijian Mix" yang ditulis "kurang tepung" dan "1/4 biji-bijian, biji dan biji-bijian." *
Aditif dalam roti membuatnya unik. Anda dapat memilih roti klasik putih, roti gandum, atau roti yang tidak beragi tanpa tepung. Seperti yang berbeda dan dalam cara yang bermanfaat. Hal utama yang mereka semua memiliki saham Fazer.
* Perkiraan nilai kandungan padatan dalam bahan kering dari produk jadi.
Pilih roti untuk rasa