10 fakta menakjubkan tentang jamur yang menginspirasi rasa hormat dan kekaguman
Miscellanea / / March 19, 2022
Mereka dapat digunakan untuk membuat topi, es krim, batu bata, dan bahan bakar roket, dan jutaan tahun yang lalu mereka adalah penguasa planet ini.
1. Ada jamur predator
Anda mungkin mendapat kesan bahwa kebanyakan jamur tidak berbahaya. Yah, kecuali jika Anda makan sejenis yang beracun dan diracuni. Tapi penampilan menipu: ada lebih dari 200 spesies jamur pemangsa yang benar-benar menangkap mangsa di jaring mereka dan melahapnya.
Untungnya, mereka tidak memangsa manusia dan lebih terspesialisasi pada cacing nematoda. Para ilmuwan percaya bahwa ini adalah hewan paling umum di planet ini, jadi jamur tidak kekurangan mangsa.
spesies karnivora munculJamur pemakan daging prasejarah menjerat cacing mikroskopis / Majalah Discover tidak lebih awal dari 100 juta tahun yang lalu dan selama ini banyak trik ditemukan. Misalnya, salah satunya menenunK Liu. Bagaimana jamur karnivora menggunakan cincin konstriksi bersel tiga untuk menjebak nematoda / Sel Protein
loop dari benang hifa mereka dan menunggu sampai beberapa cacing merangkak di sana, dan kemudian mereka mengencangkan simpul dan mencerna korban.Lainnya melacakJamur Pemakan Cacing Menguping Bahan Kimia dari Mangsanya / National Geographic bahan kimia yang dikeluarkan oleh mangsa untuk mengontrol arah mana yang akan menyebarkan jaring perangkap lengket mereka miseliumY. Yang. Evolusi sel penangkap nematoda jamur predator Orbiliaceae berdasarkan bukti dari DNA penyandi rRNA dan sekuens multiprotein / PNAS.
Tapi jangan berpikir buruk, jamur itu sendiri tidak haus darah. Mereka beralih ke predasi hanya jika substrat tempat mereka tumbuh sudah habis. Jika nutrisinya cukup, jamur hidup dengan damai dan cacing tidak menyentuhJamur Pemakan Cacing Menguping Bahan Kimia dari Mangsanya / National Geographic.
2. Jamur bisa digunakan untuk membuat es krim
Pernahkah Anda mengalami hal ini - mereka mengeluarkan es krim dari lemari es, menggigitnya sedikit, dan konsistensinya menyerupai pasir? Ini terjadi ketika makanan penutup sedikit mencair, dan kemudian membeku lagi. Akibatnya, kristal es terbentuk di dalamnya. Dan itu tidak terlalu enak.
Tetapi para ilmuwan dari universitas Edinburgh dan Dundee ditemukanProtein yang terbentuk secara alami memiliki masalah es krim yang meleleh / Atlas Baru cara untuk memecahkan masalah. Mereka menemukan bahwa protein BslA yang dihasilkan oleh jamur berfilamen secara signifikan memperlambat proses pencairan es krim dan memungkinkannya mempertahankan konsistensinya secara efektif.
Anda tidak perlu menambahkan jamur ke makanan penutup, Anda harus bertindak lebih halus di sini.
Gen jamur berfilamen dikombinasikan dengan gen bakteri dan kultur diperoleh, memproduksiL Hobley. BslA adalah hidrofobin bakteri rakitan yang melapisi biofilm Bacillus subtilis / Prosiding National Academy of Sciences BslA dalam jumlah banyak. Es krim yang dibuat darinya mempertahankan tekstur yang menyenangkan bahkan setelah pencairan berulang kali.
Dan rasa dessert ini bisa diberikan dengan pemanis rendah kalori. eritritolManis, jerami manis: Para ilmuwan belajar memproduksi pemanis dari jerami dan jamur / Universitas Teknologi Wina. Itu juga disiapkan dengan cetakan. Dan jerami. Jamur menguraikan jerami menjadi gula dan selulosa: yang pertama dapat dimakan, yang kedua dapat didaur ulang. Dan buah dari aktivitas vital jamur tidak hanya enak, tetapi juga tidak menyebabkan karies.
3. Dan bahan bangunan
Perusahaan Desain Ecovative maju Jamur Kekuatan Industri / WAKTU pengganti alami busa polistiren dari miselium, yaitu akar jamur. Dan bahan ini lebih kuat dari beton.
Itu dibuat seperti ini. Kami mengambil limbah pertanian - jerami dan sekam jagung. Basahi, tambahkan nutrisi dan kultur jamur yang dipilih secara khusus dan biarkan di tempat yang sejuk, lembab, dan gelap selama beberapa hari. Kemudian kami menyalakan pemanas, yang membunuh jamur, dan memotong massa yang dihasilkan menjadi batu bata.
Hasilnya adalah bahan tahan api dan tidak beracun yang juga tahan jamur. Rupanya, jamur tidak menyentuhnya sendiri.
Ini juga menahan panas dengan baik - lebih baik dari fiberglass. Apalagi bahan ini ramah lingkungan. Jadi, mungkin tidak lama lagi Anda akan tinggal di jamur.
Kebetulan, para peneliti mengeklaimBentuk Dan Jamur / The New Yorkeritu, selain limbah pertanian, jamur juga mendaur ulang serat pengering pakaian, agar-agar, cangkang lobster, dan rambut manusia. Baunya tidak enak, tetapi ketika ditayangkan, itu membuat bahan yang sangat baik. Jadi jamur tidak hanya akan memberi kita perumahan, tetapi juga membersihkan dunia dari sampah.
Selain batu bata dangkal, furnitur juga terbuat dari miselium di Ecovative Design. Misalnya kursi.
4. Jamur bisa menyalakan api
Dari jamur tinder, orang telah lama membuat bahan yang mudah terbakar untuk menyalakan api. Rabuk ditemukanT. Buruh tani. Budidaya Jamur Organik dan Mycoremediation bahkan di antara barang-barang manusia kuno tzi, berusia 5000 tahun. Kemudian korek api belum ditemukan - mereka keluar sebaik mungkin.
Percikan api padam pada sepotong jamur dengan batu api, itu menyala, dan Anda bisa membuat api kapan pun Anda mau, dan tidak menunggu para dewa mengirim kilat.
5. Dan bahkan membuat topi dari mereka
Selain untuk menyalakan api, jamur tinder digunakan untuk membuat berbagai kerajinan dan cinderamata, karena setelah dijemur dan diolah menjadi keras. Misalnya, di Jerman dari itu melakukanPengganti Jamur Tinder / Cara Primitif pipa rokok.
Dan jika prosesD. N. penggali. Jamur yang berguna di dunia: Amadou dan Chaga / Mycologist jamur dengan sendawa dan soda, sebaliknya, akan lembut dan halus saat disentuh - seperti kulit buatan. Diperbolehkan membuat berbagai aksesori.
Misalnya, peneliti jamur terkenal Paul Stamets menjadi terkenal karena memakai topi rabuk.
Jadi dia tidak hanya melindungiPengalaman Joe Rogan #1035 - Paul Stamets / YouTube kepala dari matahari dan hujan, tetapi juga memberikan miselium jamur akses langsung ke otaknya untuk memastikan koneksi telepati yang konstan dengan pemiliknya... Lelucon.
6. Jamur menghasilkan bahan bakar roket
Ada zat seperti itu - gyromitrin. Ini diproduksi oleh beberapa jenis jamur - misalnya, jahitan. Dan mereka beracun yang mematikan. Jika seseorang makan sup dari jamur payung seperti itu, gyromitrin di tubuhnya terhidrolisisD. R. Benyamin. Jamur: Racun dan Obat mujarab menjadi monometilhidrazin.
Zat ini merusak sistem saraf pusat, hati, dan saluran pencernaan. Selain itu, ini adalah karsinogen yang kuat. Namun, dengan segala kekurangannya, zat tersebut digunakan sebagai bahan bakar roket.
Monomethylhydrazine digunakan dalam pesawat ruang angkasa SpaceX Dragon, banyak roket Rusia dan Cina; dulu digunakan oleh pesawat ulang-alik Amerika.
Benar, Anda hampir tidak dapat memeras jus yang cukup keluar dari jalur untuk mengisi bahan bakar pesawat ulang-alik, tetapi ada alternatif, dan juga kurang beracun.
Peneliti Universitas Negeri Washington telah menemukanPeneliti Menghasilkan Senyawa Bahan Bakar Jet dari Jamur / ScienceDailybahwa dengan bantuan beberapa jenis jamur dimungkinkan untuk menghasilkan biofuel hidrokarbon berkualitas tinggi dari serbuk gergaji, serpihan kayu, limbah, gandum dan selulosa lainnya. Jadi mungkin di masa depan kita akan mengemudi, terbang, dan berenang dengan bahan bakar dari jamur dan oatmeal.
7. Jamur mengendalikan serangga untuk bereproduksi
Ada jamur yang lebih suka parasit pada tubuh makhluk hidup lainnya. Mereka benar-benar memakan pemiliknya hidup-hidup. Dan beberapa operator bahkan menyukainya.
Misalnya, jamur parasit massospora hidupG. R. Boyce. Alkaloid terkait tanaman dan jamur psikoaktif dari dua patogen yang memodifikasi perilaku jangkrik / Ekologi Jamur pada tubuh jangkrik. Serangga malang itu benar-benar membusuk saat dia memakannya. Tapi mereka tidak khawatir - bagaimanapun, massospore memasukkan psilocybin dan cathinone (analog amfetamin) ke dalam sistem peredaran darah mereka.
Mabuk oleh zat ini, jangkrik berhenti makan dan hanya mencoba berkembang biak. Tentu saja, tidak ada yang keluar dari mereka, karena jamur memakan bagian dalam dan alat kelamin mereka. Tetapi serangga yang tidak memadai tidak menyerah untuk mencoba. Saat mereka pacaran, mereka menginfeksi jangkrik yang lebih sehat. Alhasil, jamur tersebut berhasil menyebar hingga serangga malang tersebut mati karena rusak dan kelelahan.
Jamur menarik lainnya yang mempraktikkan parasitisme adalah cordyceps.
Dia menginfeksiS. Mongkolsamrit. Siklus hidup, kisaran inang dan variasi temporal Ophiocordyceps unilateralis/Hirsutella formicarum pada semut Formicine / Journal of Invertebrate Pathology semut. Miseliumnya menembus sistem peredaran darah (tidak menyentuh sistem saraf, yang menarik) dan memaksa serangga untuk memanjat lebih tinggi ke beberapa cabang. Pertama, inilah cara jamur memilih parameter suhu dan kelembaban terbaik. Kedua, lebih mudah menginfeksi penghuni sarang semut yang sehat dari ketinggian.
Cordyceps kemudian menumbuhkan tubuh buah di kepala semut dan membunuh serangga tersebut. Jadi itu menggantung, mengairi segala sesuatu di sekitarnya dengan spora. Semut, bagaimanapun, tidak bodoh. Pemakaman yang dikotori dengan mayat rekan-rekan yang terkena jamur, mereka berusaha sekuat tenaga menghindariM. B. Pontoppidan. Kuburan dalam Perjalanan: Distribusi Spasio-Temporal Semut Mati yang Terinfeksi Ophiocordyceps / PLoS One.
Selain jangkrik dan semut, jamur juga parasit pada serangga lain. Dan mereka melakukannya bahkan pada laba-laba, mengubah orang-orang malang menjadi rupa-rupa figur dari cotton buds - ini disebut penyakit muscardine. Dan terkadang mereka menemukan mangsa lebih besarJ. F. Gonzales Cabo. Penyakit paru mikotik oleh Beauveria bassiana pada kura-kura penangkaran / Mycoses - misalnya, kura-kura - dan paru-paru mereka terpengaruh.
Ilmuwan memikirkanSEBUAH. M. barbar. Evaluasi awal potensi Beauveria bassiana untuk pengendalian kutu busuk. Jurnal Patologi Invertebratabahwa jamur ini dapat digunakan untuk membunuh nyamuk dan kutu busuk. Pikirkan, bodoh! Mereka akan memakannya dan menyerang kita.
8. Jamur menghasilkan awan
Seperti yang Anda ketahui, jamur menggunakan spora untuk memperbanyak jenisnya sendiri. Topi di kaki mereka hanyalah tubuh buah, organ reproduksi. Mereka menumbuhkan spora yang dibawa oleh angin. Dan ini membutuhkan indikator suhu dan kelembaban khusus.
Beberapa jenis jamur sedang menunggu awal cuaca yang menguntungkan. Yang lain menciptakan kondisi yang cocok sendiri.
Para peneliti di Institut Kimia. Max Planck di Jerman telah menemukan Bagaimana Jamur Dapat Membuat Awan Amazon / Majalah Discover fakta yang menyenangkan. Di hutan hujan Amazon, jenis jamur tertentu melepaskan partikel organik ke udara, yang naik ke langit dan ke awan.
Di sana, senyawa mikroskopis karbon dan kalium ini, karena proses kimia, menarik dan mengembunAmazon Fungi Membantu Menciptakan Awan & Hujan / Ilmu Pengetahuan Langsung air. Ini mengarah pada pembentukan awan dan kemudian hujan. Artinya, jamur tropis secara harfiah membentuk lingkungan lembab yang cocok untuk diri mereka sendiri.
9. Dan ciptakan angin
Sebelumnya, para ilmuwan percaya bahwa strategi reproduksi jamur sederhana: membuang spora dan mengandalkan angin.
Tetapi para peneliti di UCLA dan American Physical Society di Pittsburgh telah menemukanJamur "Membuat Angin" untuk Menyebarkan Spora / Scientific American fakta yang aneh. Ternyata jamur yang tumbuh di daerah yang anginnya lemah benar-benar dapat menciptakan aliran udara sendiri untuk menyebarkan keturunannya secara lebih efisien.
Ketika waktu berkembang biak tiba, mereka mengeluarkan spora mereka dengan kecepatan tinggi dan kemudian mulai menguapkan air dalam jumlah besar. Uap menyebabkan sedikit pergerakan udara. Jadi sel dibawa sekitar 10 sentimeter lebih jauh daripada saat benar-benar tenang.
Mungkin terlihat kecil bagi Anda, tapi untuk jamur payung kecil, ini adalah pencapaian yang serius, lho.
Ahli mikologi meyakiniJamur "Membuat Angin" untuk Menyebarkan Spora / Scientific Americanbahwa mekanisme ini sampai batas tertentu terlibat dalam semua jamur yang membentuk tubuh buah.
10. Dahulu kala ada hutan jamur yang sangat besar di Bumi
Dulu kita mengira jamur itu kecil. Dan ini terlepas dari kenyataan bahwa organisme terbesar yang saat ini hidup di planet ini adalah madu agaric 8000 tahun. Tumbuh di Malor Reserve di Oregon dan terdiri dari miselium multi-ton raksasa seluas 910 hektar.
Tapi agaric madu ini hanya sedikit dibandingkan dengan monster yang hidup di Bumi pada periode Silur dan Devon.
Prototaxites, jamur raksasa setinggi 8,8 meter dan tebal hingga 1 meter, tumbuhC. K Boyce. Heterogenitas lanskap Devonian direkam oleh jamur raksasa / Geologi di planet kita dari 470 hingga 360 juta tahun yang lalu. Sebagai perbandingan: tanaman tertinggi saat itu, cooksonia, tidak lebih tinggi dari 100 sentimeter.
Bayangkan seluruh hutan tanpa satu pohon pun. Jamur dan lumut menutupi satu-satunya benua super, Gondwana. Batang tebal prototaxites adalah tubuh buah, dan jenis miselium apa yang ada di sana dari benang miselium yang terjalin di bawah tanah - bahkan menakutkan untuk dibayangkan. Namun, dia tidak bertahan.
Beberapa ilmuwan memperkirakanG. J. serangan balik. Afinitas dan arsitektur batang Devonian dari Prototaxites loganii / Mycologibahwa prototaxites bukanlah jamur murni, tetapi lumut - organisme simbiosis dari jamur dan ganggang. Jadi, mungkin, mereka tidak hanya dapat memakan substrat melalui miselium, tetapi juga untuk berfotosintesis.
Baca juga🧐
- 6 fakta menakjubkan tentang planet bumi yang sulit dipercaya
- 10 fakta tentang tubuh manusia yang tampak fantastis
- 6 fakta yang tidak sesuai di kepala, yang dikonfirmasi secara ilmiah