Makovec - makanan penutup Natal Polandia
Miscellanea / / November 03, 2021
Sementara itu, buat adonan. Campur susu hangat dengan 1 sendok teh gula, ragi dan 4 sendok makan tepung. Tutup adonan dengan serbet dan biarkan mengembang selama 10-15 menit.
Tambahkan sisa gula, tepung, kuning telur, garam, alkohol, dan gula vanila ke dalam adonan. Uleni adonan, secara bertahap tambahkan mentega cair.
Tempatkan adonan dalam mangkuk, tutup dengan handuk dan biarkan mengembang selama 60-90 menit. Selama waktu ini, itu harus berlipat ganda.
Buang poppy yang sudah dingin ke atas saringan yang dilapisi kain, peras dengan baik. Lewati penggiling daging dengan kisi halus dua kali atau potong dengan blender.
Potong kenari. Tambahkan semua bahan isian kecuali protein ke biji poppy. Kocok dalam mangkuk terpisah dengan mixer sampai kaku, lalu gabungkan dengan isian.
Anda dapat menambahkan manisan buah-buahan atau buah-buahan kering lainnya dan kacang-kacangan ke dalam isian.
Tumbuk adonan yang sudah mengembang dan bagi menjadi tiga bagian yang sama. Gulung setiap bagian menjadi persegi panjang dengan ketebalan sekitar 3 mm. Oleskan isian secara merata pada adonan, dengan jarak 2 cm dari setiap tepinya.
Bungkus kertas sehingga gulungan benar-benar tertutup olehnya. Harus ada jarak 1 cm antara kertas dan adonan.
Panaskan oven hingga 190 derajat. Pindahkan gulungan kertas ke loyang dan panggang selama 40 menit sampai berwarna cokelat keemasan, lalu keluarkan dari oven dan dinginkan.