Salad bit dan alpukat

Cobalah salad asli dengan bit dan alpukat. Ini memiliki sayuran manis, alpukat krim, keju pedas, kacang-kacangan dan saus mustard madu yang tidak biasa.

• Penulis resep: Daria Rodionova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 5 porsi
• Total waktu persiapan resep: 120 menit

Bahan-bahan

• Bit 600-700 g
• Alpukat 1 buah
• Daun selada 1-2 ikat
• Feta atau keju biru 100 g
• Kenari 1 genggam
• Minyak zaitun 100-120 ml
• Cuka balsamic 3 sdm sendok
• Madu 1 sdm sendok
• Dijon mustard 2 sdt sendok
• Garam secukupnya
• Lada hitam giling sesuai selera

Metode memasak

• Panaskan oven hingga 200 ° C. Cuci bit secara menyeluruh, bungkus masing-masing dengan kertas timah. Panggang selama kurang lebih 1 jam atau sampai empuk.

• Dinginkan bit dan kupas. Potong menjadi irisan. Potong daging buah alpukat dengan cara yang sama.

  Cara mengupas alpukat

• Tempatkan selada, bit dan alpukat di atas piring. Tambahkan keju parut dan kacang.

• Kocok mentega, cuka, madu, mustard, garam dan merica. Tuang saus di atas salad dan aduk.

4.8212