Lobak isi dengan daging
Miscellanea / / September 25, 2021
Lobak isi adalah makanan panas yang tidak biasa namun lezat untuk makan malam yang meriah. Panggang sayuran dengan isian daging juicy dan keju.
- Penulis resep: Yulia Magay
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 3 porsi
- Total waktu persiapan resep: 90 menit
Bahan-bahan
- Roti tawar 2 potong
- Susu 100 ml
- Bawang bombay 1 buah
- Minyak sayur 3 sdm. sendok
- Daging babi cincang 350 gr
- Telur 1 buah
- Mentega 30 gram
- Garam secukupnya
- Lada hitam giling sesuai selera
- Lobak 3-4 potong
- Keju keras 70 gr
Metode memasak
Potong kerak dari roti, rendam remah dalam susu selama 15 menit dan potong.
Kupas bawang, cincang halus, goreng dalam minyak sayur sampai lunak selama 3-4 menit dan dinginkan.
Campur daging cincang dengan roti, bawang bombay, telur dan mentega lunak, tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.
Kupas lobak, potong ekor dan bagian atasnya. Gunakan pisau untuk memotong inti dari sayuran akar, meninggalkan dinding setebal 8-10 mm.
Panaskan oven hingga 200 ° C. Tuang 200-300 ml air ke dalam loyang yang dalam. Isi lobak dengan daging cincang yang sudah disiapkan.
Tutupi lobak dengan bagian atas yang dipotong dan letakkan di atas loyang. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai lunak selama 60-80 menit.
Parut keju di parutan kasar. 10 menit sebelum memasak, lepaskan tutup dari lobak, taburi dengan keju dan kembali ke oven.
4.8308