Pasta Zucchini: resep terbaik untuk di-bookmark

Pasta ini, dibuat sesuai resep Gordon Ramsay, rasanya lembut namun kompleks. Dalam aslinya, Anda membutuhkan daging kepiting asli, tetapi saya menggunakan tiruan dari perusahaan yang sudah terbukti. Ternyata baik, dan biaya hidangan telah menurun secara signifikan. Ramsay juga menggunakan krim asam Prancis, crème fraiche. Tidak mudah menemukannya di toko-toko. Mereka menulis bahwa itu terlihat seperti krim asam biasa, tetapi tidak terurai menjadi pecahan saat dipanaskan. Sederhananya, tidak ada gumpalan yang muncul di saus. Jika diperlukan perlakuan panas, krim segar dapat diganti dengan krim kental. Dan aku melakukannya. Rasa sangat tergantung pada persiapan bahan yang cermat. Penting untuk memotong bawang merah dan bawang putih dengan halus, dan memotong zucchini menjadi potongan-potongan yang rata. Untuk mematuhi teknologi, saya sarankan Anda menyiapkan semuanya terlebih dahulu, dan kemudian melanjutkan ke perlakuan panas. Ini adalah salah satu resep di mana setiap bahan diperhitungkan. Suami saya dan saya suka pedas, jadi lain kali saya akan menambahkan lebih banyak cabai. Saya pikir pasta ini akan menjadi salah satu hidangan biasa di gudang senjata saya.

Bolognese biasanya disajikan dengan tagliatelle. Kami menyarankan untuk bereksperimen dan menyiapkan spageti dari zucchini segar atau zucchini untuk sausnya. Itu asli, bermanfaat dan tidak membahayakan sosok itu. Sausnya juga berbeda dari yang klasik, tetapi ternyata tidak kalah enak dan beraroma. Ini didasarkan pada kalkun cincang, jamur, sayuran, dan tomat cincang dalam jus mereka sendiri. Satu porsi hidangan ini mengandung 326 kkal, 39 g protein, 8 g lemak, dan 20 g karbohidrat.