Salad puff hati ayam
Miscellanea / / September 12, 2021
Buat salad hati ayam renyah yang empuk ini. Daging di dalamnya idealnya dipadukan dengan telur, wortel, bawang bombay, dan acar mentimun.
- Penulis resep: Irina Sakharova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
- Total waktu persiapan resep: 180 menit
Bahan-bahan
- Telur 5 buah
- Bawang bombay 3-4 potong
- Minyak sayur 1-2 sdm. sendok
- Wortel 3-4 potong
- Hati ayam 350 gram
- Acar atau acar mentimun 8-10 buah
- Mayonaise sesuai selera
Metode memasak
-
Rebus telur rebus dalam 10 menit, wortel dan hati sampai matang dalam waktu sekitar 30 menit. Dinginkan.
Bagaimana dan berapa banyak memasak hati ayam
Potong bawang dan goreng dalam wajan dengan mentega sampai agak kecoklatan. Dinginkan.
-
Parut hati, wortel, mentimun, dan protein di parutan kasar, kuning telur di parutan halus.
Peras mentimun dengan ringan untuk menghilangkan kelembapan berlebih.
-
Masukkan setengah hati, setengah bawang dan mentimun, wortel, protein, sisa hati, sisa bawang dan mentimun ke dalam mangkuk salad. Padatkan lapisan sedikit. Taburi dengan kuning telur di atasnya.
Olesi setiap lapisan dengan mayones atau tutup dengan kasa.
Biarkan salad yang sudah disiapkan di lemari es selama 2-3 jam.
4.8314