Kembang kol isi oven

Kembang kol, dipanggang dalam oven dengan daging cincang, keju, dan saus béchamel yang lembut, ternyata harum, enak, direndam dalam jus daging.

• Penulis resep: Irina Sakharova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
• Total waktu persiapan resep: 60 menit

Bahan-bahan

• kembang kol 1 buah
• Tomat 1 buah
• Bawang bombay potong
• Bawang putih 3 siung
• Daging babi cincang 450 g
• Telur 1 buah
• Pasta tomat 2 sdt sendok
• Serpihan cabai sdt sendok
• Oregano kering sdt sendok
• Kemangi kering sdt sendok
• Garam 1½ sdt sendok
• Lada hitam bubuk sdt sendok
• 2 sdm mentega sendok
• Tepung 2 sdm. sendok
• Susu 600 ml
• Garam sdt sendok
• Lada hitam bubuk sdt sendok
• keju 100 gram

Metode memasak

• Potong tangkai dari kembang kol. Rebus kepala kubis dalam air mendidih selama sekitar 8-10 menit. Dinginkan sedikit.

• Potong tomat dan bawang menjadi potongan-potongan kecil. Masukkan bawang putih melalui pers. Campurkan semuanya dalam daging cincang, telur, pasta tomat, cabai, oregano, kemangi, garam dan merica.

• Isi kubis dengan lembut dengan daging cincang di tempat tunggul itu berada. Bungkus dengan kertas timah dan panggang pada suhu 200 ° C selama sekitar 30-40 menit.

  instagram viewer

• Untuk saus, lelehkan mentega dalam wajan, campur dengan tepung dan masak selama 2 menit. Tuang susu, aduk dan biarkan di atas api selama 4-5 menit. Aduk terus.

• Tambahkan garam, merica, dan setengah keju parut halus ke dalam saus. Aduk dan angkat dari api setelah satu atau dua menit.

• Keluarkan kembang kol dari oven, keluarkan foil darinya. Gerimis di atas saus dan taburi dengan sisa keju. Panggang lagi selama 5-10 menit.

4.6382