Pai Plum dengan Streusel
Miscellanea / / August 20, 2021
Kue plum streusel sederhana ternyata lembut, enak, dengan aroma kayu manis yang halus. Pastikan untuk mencoba dan memperlakukan orang yang Anda cintai.
- Penulis resep: Irina Sakharova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
- Total waktu persiapan resep: 80 menit
Bahan-bahan
- Tepung 180 gr
- Gula 30 gram
- Ragi yang bekerja cepat h. sendok
- Garam sdt sendok
- Susu 60 ml
- Mentega 45 g + untuk pelumasan
- Kuning ayam 1 buah
- Ekstrak vanila sdt sendok
- Plum 400 gram
- Gula sdm. sendok
- Tepung 45 gram
- Kayu manis bubuk sdt sendok
- Gula 35 gram
- Mentega 20 gram
Metode memasak
Campur tepung dengan gula, ragi dan garam.
-
Tuang susu ke dalam mangkuk dan tambahkan mentega. Panaskan sedikit di microwave. Susu harus hangat dan mentega dilunakkan.
Jika susu terlalu panas, dinginkan sedikit.
-
Tambahkan susu dengan mentega, kuning telur dan vanila ke bahan kering, uleni menjadi adonan lembut.
Jika adonan terlalu lengket dan lembap, tambahkan sedikit tepung lagi.
Letakkan adonan di loyang yang sudah diolesi mentega, ratakan dan bentuk menjadi lingkaran-lingkaran kecil.
Potong plum menjadi empat bagian, letakkan di atas adonan dan taburi dengan gula. Diamkan pada suhu ruang selama kurang lebih 30 menit.
Hancurkan tepung, kayu manis, gula dan mentega dingin menjadi potongan-potongan untuk membuat remah-remah kecil. Taburkan campuran ini di atas plum.
Panggang kue selama sekitar 35 menit pada suhu 180 ° C.
4.4194