Tidak ada kue panggang dengan buah persik
Miscellanea / / August 01, 2021
Kue lembut dengan buah persik, kue savoyardi, dan krim mentega ini mudah disiapkan tanpa dipanggang, tetapi pasti akan membuat Anda terpesona dengan rasanya.
- Penulis resep: Yulia Magay
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
- Total waktu persiapan resep: 360 menit
Bahan-bahan
- Persik kalengan 850 g
- Gelatin 30 gram
- Air 100 ml
- Biskuit Savoyardi 150 gr
- Krim 33% 450 ml
- Gula 100 gram
- Krim keju 100 gr
Metode memasak
Tiriskan dan simpan sirup persik. Potong 2-3 buah menjadi irisan tipis. Giling sisanya dengan blender dalam kentang tumbuk.
Rendam gelatin dalam 100 ml air dingin selama 15-20 menit. Celupkan Savoyardi ke dalam sirup persik dan letakkan di loyang secara merata.
Kocok krim dingin dan gula menjadi busa kental menggunakan mixer. Tambahkan keju dan kocok lagi.
Lelehkan gelatin dalam microwave. tuangkan ke dalam krim dan aduk. Campurkan sisanya dengan kentang tumbuk.
Letakkan krim di atas kue, ratakan permukaannya dengan spatula. Tempatkan kue di lemari es selama 20-30 menit.
Tuangkan pure persik di atas krim dan di atasnya dengan irisan buah. Masukkan kue ke dalam kulkas selama 5-6 jam.
4.3132