Tiramisu yang sama. Makanan penutup mewah tanpa dipanggang
Miscellanea / / August 01, 2021
Salah satu variasi tiramisu Italia yang terkenal terbuat dari biskuit asli Savoyardi dengan tambahan kopi, liqueur, mascarpone, dan krim.
- Penulis resep: Irina Sakharova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
- Total waktu persiapan resep: 300 menit
Bahan-bahan
- Kopi hitam pekat 400ml
- Gula merah 2 sdt sendok
- Vodka 4 sdm. sendok
- Minuman keras kopi 4 sdm sendok
- Mascarpone 500 gram
- Krim lemak 600 ml
- Gula halus 3 sdm. sendok
- Ekstrak vanilla sesuai selera
- Kopi instan kering 2 sdm. sendok
- Kue Savoyardi 300 g
- Coklat 50 gram
- Kakao secukupnya
Metode memasak
Campurkan kopi hitam dengan gula, vodka, dan tiga sendok makan minuman keras kopi.
Kocok dengan mixer mascarpone selama 2 menit. Tambahkan krim, gula icing, dan vanila. Kocok lagi.
Sisihkan sekitar krim dalam mangkuk terpisah. Aduk dengan kopi instan dan sisa minuman keras.
Celupkan kue ke dalam campuran kopi dan vodka dan taruh dalam satu lapisan di atas piring atau dalam cetakan.
Olesi dengan setengah buttercream dan taburi dengan cokelat parut halus.
Taburi dengan lapisan kue basah lainnya, olesi dengan krim kopi dan taburi lagi dengan cokelat.
Sendok kue sisa, tutup dengan buttercream dan hiasi dengan kakao.
Biarkan kue di lemari es selama 4-5 jam sebelum disajikan.
4.9404