Salad zucchini acar dengan keju dadih
Miscellanea / / July 31, 2021
Salad ringan acar zucchini ini akan mengejutkan Anda dengan rasa pedasnya yang cerah. Keju menambah kelembutan pada hidangan, dan sayuran - catatan segar.
- Penulis resep: Irina Sakharova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 4 porsi
- Total waktu persiapan resep: 60 menit
Bahan-bahan
- Zucchini 600-650 gram
- Bawang putih 1-2 siung
- Lemon 1-2 buah
- Garam sdt sendok
- Keju dadih 150 gr
- Hijaukan beberapa ranting
- Minyak zaitun 3 sdm sendok
- Lada hitam yang baru digiling secukupnya
Metode memasak
Potong zucchini memanjang menjadi potongan tipis panjang. Tempatkan dalam mangkuk.
Masukkan bawang putih melalui pers. Peras 3 sendok makan jus lemon. Campur dengan garam.
-
Tuang rendaman di atas zucchini dan dinginkan setidaknya selama 1 jam. Anda dapat meninggalkan sayuran selama maksimal 6 jam.
Semakin lama zucchini diasinkan, semakin cerah rasanya.
-
Tiriskan mangkuk zucchini dan bersihkan sayuran dengan handuk kertas.
Zucchini juga dapat diletakkan di atas loyang yang dilapisi dengan handuk kertas dan dibiarkan selama beberapa menit untuk menghilangkan kelembapan sebanyak mungkin.
-
Campurkan zucchini dengan keju dadih dan bumbu cincang. Gerimis dengan minyak zaitun dan taburi dengan merica.
Saladnya akan sama lezatnya dengan keju cottage atau feta.
4.7216