Daging zrazy dengan keju
Miscellanea / / July 31, 2021
Bosan dengan irisan daging biasa? Kemudian siapkan zrazy keju yang menggiurkan ini. Anda pasti akan menyukai kombinasi daging cincang yang berair dan isian yang lembut.
- Penulis resep: Yulia Magay
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 3 porsi
- Total waktu persiapan resep: 80 menit
Bahan-bahan
- Telur 4 buah
- Keju keras 100 gr
- Peterseli 2-3 tangkai
- 2 sdm mentega sendok
- Garam secukupnya
- Roti tawar 2 potong
- Susu 100 ml
- Bawang bombay 1 buah
- Ayam cincang 600 gr
- Lada hitam giling sesuai selera
- Tepung roti 100 gr
- Minyak sayur 50ml
Metode memasak
-
Rebus dua butir telur rebus, dinginkan dan kupas. Parut telur dan keju di parutan halus. Potong peterseli.
Bagaimana dan berapa banyak memasak telur rebus?
Campurkan telur rebus dengan keju, peterseli dan mentega lunak, tambahkan garam secukupnya.
Bentuk dadih menjadi 6-8 blok kecil dan dinginkan selama 15-20 menit.
Potong kerak dari roti dan rendam remah selama 5-10 menit dalam susu. Kupas bawang dan parut di parutan kasar.
Peras roti dan kombinasikan dengan bawang dan daging cincang. Tambahkan garam dan merica dan aduk rata.
Masukkan daging cincang ke dalam kulkas selama 20 menit. Panaskan oven hingga 200 ° C. Kocok sisa telur dengan garpu dan sedikit garam.
Bagi daging cincang menjadi 6-8 bagian yang sama, dari masing-masing membuat kue pipih.
Tempatkan satu blok isian keju di tengah setiap flatbread, tutupi dengan daging cincang dan bentuk zrazy lonjong.
Panaskan minyak sayur dalam wajan. Celupkan zrazy ke dalam telur dan gulingkan ke tepung panir.
Goreng selama 2-3 menit di setiap sisi dengan api besar sampai berwarna cokelat keemasan.
Tempatkan zrazy di atas loyang dan masukkan ke dalam oven selama 10-15 menit sampai empuk.
4.7452