Bagaimana cara mengganti barbekyu? tahu panggang
Miscellanea / / July 31, 2021
Bumbu kecapnya membuat tahu bakar menjadi enak, dan jika ditambah asap cair, rasanya jauh lebih beraroma. Cobalah!
- Penulis resep: Daria Rodionova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 3 porsi
- Total waktu persiapan resep: 240 menit
Bahan-bahan
- Tahu bentuk persegi panjang 400 g
- kecap asin 60ml
- Minyak zaitun 60 ml + untuk pelumasan
- Cuka sari apel 60 ml
- Bawang putih kering sdt sendok
- Garam sdt sendok
- Lada hitam bubuk sdt sendok
- Asap cair 1 sdt sebuah sendok
Metode memasak
Bungkus tahu dengan handuk kertas. Letakkan di atas piring dan tekan dengan sesuatu yang rata dan berat. Biarkan selama 30 menit.
-
Potong tahu menjadi persegi panjang dengan ketebalan sekitar 13mm.
Jangan membuat potongan terlalu tipis, karena bisa pecah saat dipanggang.
-
Campur semua bahan lainnya. Tempatkan tahu dalam wadah, taburi dengan bumbu marinasi, tutup dan rendam selama beberapa jam atau semalaman.
Dianjurkan untuk membalik potongan beberapa kali selama waktu ini agar tertutup secara merata.
Olesi panggangan atau rak panggangan dengan minyak. Goreng tahu di kedua sisi selama beberapa menit, sampai muncul garis-garis cokelat keemasan.
4.8378