Selai stroberi dengan agar-agar
Miscellanea / / July 31, 2021
Selai strawberry dengan agar-agar ternyata sangat kental, bahkan mirip marmalade. Buah beri dimasak sangat sedikit, sehingga mereka mempertahankan warna dan rasa.
- Penulis resep: Daria Rodionova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 10 porsi
- Total waktu persiapan resep: 25 menit
Bahan-bahan
- Agar-agar 10 gr
- Air 12 sdm. sendok
- Strawberry 1kg
- Gula pasir 500 gram
Metode memasak
Tuang agar-agar dengan air hangat, aduk rata dan biarkan saat Anda menangani buah beri.
Bilas stroberi dan buang daunnya. Keringkan, lalu potong-potong.
Tempatkan buah beri dalam wadah lebar tempat Anda akan membuat selai. Tambahkan gula dan aduk.
Tuang agar-agar ke dalam panci kecil, tutup dan didihkan selama 5 menit. Aduk sesekali.
Tempatkan mangkuk stroberi di atas api dan panaskan sedikit. Tuang agar-agar, aduk rata.
Didihkan, aduk sesekali. Kemudian rebus tidak lebih dari 2 menit.
-
Atur selai dalam stoples yang disterilkan, gulung dan balikkan. Bungkus, dan setelah dingin, pindahkan ke tempat yang gelap dan sejuk.
Cara mensterilkan toples: 6 cara sederhana dan terbukti
4.9510