Kentang dengan daging cincang di oven

Kentang dengan daging cincang di dalam oven adalah hidangan hangat dan sederhana yang sangat mudah disiapkan. A harus mencoba untuk makan siang atau makan malam.

• Penulis resep: Irina Sakharova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
• Total waktu persiapan resep: 75 menit

Bahan

• Kentang 6 buah
• Garam secukupnya
• Minyak sayur 2 sdm. sendok + untuk pelumasan
• Bawang 1 buah
• Daging sapi atau babi cincang dan daging sapi 450 g
• Bawang putih 1-2 siung
• Pasta tomat 2 sdm sendok
• Lada hitam tumbuk secukupnya
• Paprika secukupnya
• Telur 3 buah
• Susu 450-480 ml

Metode memasak

• Potong kentang menjadi irisan dan rebus dalam air asin mendidih selama 5 menit. Kemudian tiriskan cairannya dan bilas kentang dengan air dingin.

• Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng bawang cincang selama 3-4 menit. Tambahkan daging cincang dan masak selama 5-6 menit lagi. Aduk agar tidak ada gumpalan besar yang tersisa.

• Tambahkan bawang putih cincang, pasta tomat, garam, merica, dan paprika ke dalam daging. Aduk dan angkat dari api setelah satu menit.

instagram viewer

• Olesi loyang dengan minyak. Taruh sekitar ⅓ kentang di dalamnya, dan oleskan separuh daging cincang di atasnya. Ulangi lapisan sekali lagi dan tutupi daging dengan sisa potongan kentang.

• Kocok telur dengan susu, garam dan merica. Tuang campuran ini ke atas kentang dan daging cincang.

• Panggang selama sekitar 45–55 menit pada suhu 180 ° C.

4.6330