Pizza dengan ayam dan jamur
Miscellanea / / April 08, 2021
Kerak tipis, saus empuk dan kerak keju. Pizza ayam dan jamur ini rasanya seperti julienne. Jika Anda menyukai hidangan ini, pastikan untuk mencobanya.
- Penulis resep: Irina Sakharova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
- Total waktu persiapan resep: 45 menit
Bahan
- Tepung 250-280 g
- Ragi kerja cepat 8-10 g
- Garam ¾ sdt sendok
- Gula 1 sdt sendok
- Air 160 ml
- Minyak zaitun 3 sdm sendok
- Fillet ayam 200 g
- Bawang 1 buah
- Champignons 100 g
- Minyak sayur 2 sdm. sendok
- Susu 150 ml
- Tepung 1 sdm. sendok
- Garam secukupnya
- Lada hitam tumbuk secukupnya
- Keju 100 g
Metode memasak
Campurkan setengah tepung dengan ragi, garam dan gula. Tuang air hangat dengan minyak dan aduk rata.
-
Tambahkan sisa tepung secara bertahap, uleni menjadi adonan yang lembut dan elastis.
Anda mungkin tidak membutuhkan semua tepung, perhatikan konsistensi adonan.
Tempatkan adonan dalam mangkuk, tutup dengan serbet dan biarkan selama 10-15 menit pada suhu kamar.
Potong ayam, bawang bombay dan jamur kecil-kecil.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Panggang ayam selama kurang lebih 5 menit. Tambahkan bawang bombay dan jamur, masak dengan jumlah yang sama.
Tuang susu ke dalam penggorengan yang sama dan, aduk sesekali, tambahkan tepung, garam dan merica. Masak lagi selama 3-5 menit, sampai mengental. Dinginkan setelahnya.
Bentuk adonan menjadi lapisan tipis berdiameter hingga 30 cm dan letakkan di atas loyang atau loyang.
Letakkan isian di atasnya pada lapisan yang rata dan taburi dengan keju parut kasar.
Panggang selama sekitar 15 menit pada suhu 200 ° C.
4.9470