Masakan Bulgaria: resep terbaik yang akan melebihi semua harapan Anda

Kue filo dengan isian keju dan yoghurt ini telah populer di Bulgaria selama berabad-abad. Kami menawarkan resep klasik, meskipun ada alternatif lain dengan bumbu, nasi, dan bahkan daging.

Sup yang populer di Bulgaria ini terbuat dari babat sapi. Kaldu yang kaya melembut dengan tambahan susu. Cuka memberi sedikit rasa asam, sedangkan paprika, cabai, dan lada hitam memberikan rasa yang cerah.

Apakah Anda masih memiliki sisa daging dan kentang setelah makan siang atau makan malam? Tambahkan feta, sayuran, dan telur ke dalamnya, dan dalam 30 menit Anda memiliki hidangan orisinal baru. Ngomong-ngomong, ini mendapatkan namanya dari pot tanah eponim tempat gyuvech disiapkan secara tradisional.

Panggang ini sangat populer di Bulgaria, dan setiap daerah bahkan kota memiliki variasinya sendiri-sendiri. Kami menawarkan resep sederhana untuk daging kavarma dengan sayuran dan jamur. Bahan-bahannya pertama-tama digoreng dan kemudian dimasak dalam oven, jadi hidangannya ternyata sangat berair dan menggugah selera.

Ada variasi terong isi ini dalam masakan Turki, Yunani, Bulgaria, dan masakan lainnya. Ini dibuat secara eksklusif dari sayuran dan ternyata sangat lezat.

Ini adalah hidangan pembuka dari masakan Bulgaria dan Turki. Itu terbuat dari terong panggang, paprika dan tomat. Kyopoolu dapat dioleskan di atas roti atau disajikan dengan hidangan utama.

Ini adalah hidangan Bulgaria yang terbuat dari yoghurt, mentimun, kacang-kacangan, bawang putih, dan rempah-rempah. Ini sering disajikan dalam bentuk bola.