Produk apa yang tidak dapat disimpan dalam lemari es
Kiat / / December 19, 2019
Tonya Rubtsov
Penulis Layfhakera. Lelah untuk membuang makanan basi.
Ini mungkin tampak bahwa perhatian tersebut untuk penyimpanan produk - beberapa kandang. Mengapa tidak hanya menempatkan segala sesuatu di lemari es atau tersebar di rak? Masalahnya adalah bahwa jika bagian dari produk akan memburuk di pantat terbuka akan terbang pengusir hama atau kotoran, sesuatu yang akan menjadi hambar, yang lain - bahaya kesehatan, dan yang ketiga akan pergi di tempat sampah. Hal ini sangat mengganggu, bukan hanya karena uang dibuang. Mulai muncul dirinya barbar yang tersebar makanan. Aku benar-benar dijiwai dengan tema ini ketika menulis materi tentang tahan lama dan berbicara dengan korban keracunan makanan.
Hati-hati!🤢
- "Aku makan orak-arik telur dan berbaring di infektsionke dua minggu" 5 jenis produk yang memburuk tanpa disadari
Pada saat yang sama untuk membeli sedikit tidak selalu nyaman. Aku sudah berusaha untuk mencari tahu bagaimana yang akan dibeli untuk masa depan dan tetap mempertahankan semua segar. Pada akhirnya, saya datang dengan non-asli, tetapi bekerja skema. Selain itu, saya seperti rangka, sehingga itu sangat senang dengan dirinya sendiri, membawa keindahan dapur.
kadar
- buah
- sayur-sayuran
- Daging dan ikan
- Biji-bijian & Pasta
- produk susu dan telur
- produk jadi
- Teh, kopi, rempah-rempah
buah
- singkat: buah-buahan dan berry harus melalui sekaligus, tetapi tidak mencuci. Dikemas dalam kantong kertas atau bungkus kertas. Dimasukkan ke dalam lemari es semua matang dan mentah, buah-buahan tropis apel dan cuti pada suhu kamar.
Buah saya dimasukkan ke dalam laci bawah lemari es atau di piring di atas meja. Segera setelah pembelian saya memiliki mereka memilah dan membuang busuk. Hal ini sangat penting untuk aprikot, ceri, stroberi dan berry lainnya. Cetakan tumbuh lebih cepat dari harga bensin, jadi jika Anda tetap setidaknya satu berry berjamur, seluruh paket segera datang ke dalam rusak.
Tapi aku tidak mencuci buah terlebih dahulu - itu juga mempercepat Bagaimana benar mencuci buah dan sayuranpembusukan. Ternyata di bawah pengaruh mencakup air buah mulai memecah, dan ia dengan cepat kehilangan vitamin.
Di lemari es semua berry, buah yang matang, persik, aprikot, anggur, jeruk, lemon, nanas, jeruk, kiwi matang.
Saya baru-baru menemukan bahwa peningkatan kehidupan rak jeruk membantu SHELF HIDUP ORANGE menurut GOST suhu dan digunakan dalam kulkas bolak, mengambil keluar selama satu jam, lagi dihapus dalam dingin. Ada informasi bahwa buah-buahan tropis kehilangan produk apa yang tidak dapat disimpan dalam lemari es vitamin dalam kondisi iklim yang tidak biasa. Tentunya Anda telah memperhatikan diri Anda bahwa pisang di kulkas menghitamkan lebih cepat - itu semua pembusukan karbohidrat pada buah pada suhu rendah. Juicy mangga, saya juga mencoba untuk tidak superkeren. Meskipun aku cinta mangga, yang biasanya tidak ada dingin.
Pada suhu kamar, apel disimpan, pisang, semangka, melon, buah kiwi dan semua mentah.
Menit menghibur kimia: buah-buahan menghasilkan etilena - gas yang tidak berwarna, menyebabkan pematangan di sekitar. Terutama dalam hal ini berbahaya apel, pir, pisang. Karena buah ini cepat memburuk dalam kontak dengan satu sama lain. Jadi saya berbaring mereka pada tas kertas atau kertas piring saham. Plastik dalam hal ini tidak cocok - itu tidak beredar di udara, ditambah saya mencoba untuk tidak menggunakan plastik sekali pakai ketika saya bisa.
Jika saya memahami bahwa buah masak, dan makan mereka, kita tidak punya waktu, saya potong-potong dan membekukan. Dan kemudian saya membuat limun buatan sendiri. Saya tambahkan es cukup sedikit, karena buah ini sudah dingin. Hal utama - untuk menyeduh.
sayur-sayuran
- singkat: menjaga sayuran di lemari es jauh dari buah, lebih baik dalam kantong kertas terpisah dari satu sama lain. Kentang, bawang, bawang putih - di sejuk, tempat yang kering. Hijau dapat dipotong dan dimasukkan ke dalam segelas air.
Karena sayuran etilena terkenal yang terbaik disimpan terpisah dari buah. pisang berarti bisa membuat Anda mentimun segar lembut dan tomat - mulai membusuk. Dengan cara, tomat dan paprika, juga terisolasi produk yang kompatibel selama penyimpanan banyak etilen.
Hampir semua sayuran saya mengirim di kulkas. Biasanya laci bawah sudah buah sibuk, asparagus dan zucchini jadi pergi ke resimen lainnya. dingin ini juga terong yang lebih baik diawetkan, wortel, kubis, lobak, kacang-kacangan, bit, jamur, selada, alpukat segar.
Di sini, juga, saya bergeser saya masih menggunakan kertas atau paket. Jika salad sudah dalam paket, jadi aku pergi.
Kulkas lebih baik untuk tidak menempatkan:
- kentang - itu tumbuh lebih cepat dan menjadi hijau;
- bawang putih dan bawang merah - kecambah dan busuk;
- Tomat - kehilangan rasa.
Ini semua yang terbaik disimpan di tempat sejuk kering tempat di mana udara beredar. Tapi aku masih dorong tomat dalam kulkas, karena pencarian menjengkelkan bagi tempat bagi mereka. Jika Anda melakukannya juga, jadi hanya mendapatkan mereka dalam beberapa jam sebelum makan. rasa tomat memulihkan. Jika Anda menemukan sebuah alpukat hijau, aku meninggalkannya dekat dengan pisang atau apel. Hi, etilen.
Tunggal saat - hijau. Saya selalu marah setangkai ketika digunakan kemangi untuk makan dan beristirahat sekelompok layu sedih, sehingga membuat dirinya sendiri sebuah taman herbal. Potong seperti yang saya perlu, dan sisanya berkembang lebih lanjut.
Tapi taman masih cukup kecil, sehingga sisa tumbuh-tumbuhan Anda perlu untuk membeli lebih banyak. Aku biasanya hanya pergi atas cabang, dipotong dan dimasukkan ke dalam segelas air. Kulkas diperoleh di sini adalah banyak.
Daging dan ikan
- singkat: sebelum memasak untuk menjaga di kulkas. Ketika 7 ° C- tidak lebih dari satu hari di 3 ° C - sekitar dua hari. Jika Anda ingin menyimpan lebih lama - freeze. Memonitor kehidupan rak merokok.
Saya tidak makan daging, tapi suami membeli Parma ham atau bresaola - dendeng. Kadang-kadang dia lupa untuk makan itu - dan seluruh paket itu di tempat sampah. Ketika situasi diulang beberapa kali, kami telah membawa sebuah kotak kulkas ASAP! dan kita tempatkan untuk produk yang akan segera datang ke dalam rusak.
daging segar jauh bernafsu. Bakteri berkembang biak dengan cepat pada kontak dengan udara, sehingga daging dan cincang lebih baik dimasukkan ke dalam wadah tertutup dengan tutupnya. Tapi bahkan di sana, produk tidak bisa panjang. Berikut adalah beberapa periode sampel penyimpanan dalam lemari es pada suhu 7 ° C:
- ayam atau kelinci - 12 jam;
- daging sapi dan babi - 24 jam;
- mince - hingga 24 jam.
Jika ruang kurang dari 3 ° C - add on hari lagi.
Saya suka ikan segar dan makanan laut, dan saya mencoba untuk membeli mereka tepat sebelum memasak, karena bahkan di kulkas mereka menginap segar. Membersihkan ikan saya dimasukkan ke dalam wadah kaca dengan tutup, atau bentuk yang membungkus Film. Saya berencana untuk pindah ke alternatif yang lebih ramah lingkungan untuk polietilen: silikon sampul dapat digunakan kembali atau lilin lebah kain.
Jika Anda cepat mempersiapkan daging segar dan ikan tidak diperoleh, lebih baik untuk membekukan mereka.
Biji-bijian & Pasta
- singkat: sereal, pasta dan tepung harus disimpan erat - pas di bank atau kemasan asli, ditutup pada jepitan tersebut. Jika Anda membuang kemasan, lem stiker untuk kemasan baru dengan kehidupan rak.
Tampaknya bagi saya bahwa nasi atau spaghetti - produk tanpa tanggal kedaluwarsa. Tapi ini tidak terjadi. "Shelf hidup" selalu tercantum pada kemasan, jadi saya lebih memilih untuk menjaga mereka dalam paket asli. Seperti bijaksana, saya tidak selalu, tetapi hanya selama pasta dimasak pahit tiga tahun lalu.
Ada masalah lebih buruk - Agas. Apakah Anda tahu bahwa mereka tidak dapat dilihat dalam sangat pantat, tetapi mereka mengapung ke permukaan selama memasak? sekarang saya tahu dan bermimpi razvidet gambar ini. Secara umum, saya hati-hati menutup semua jemuran mulai pack.
Tempat terbaik untuk toko sereal - lemari dengan pintu, yang kering dan sejuk. kondisi penyimpanan yang sama membutuhkan tepung. Saya sering menggunakan benih yang berbeda untuk makanan. Mereka tidak memiliki waktu untuk pergi buruk, tapi tidak seperti kelembaban, jadi saya menjaga mereka di tangan di sini dalam stoples tersebut.
produk susu dan telur
- singkat: simpan di kulkas sesuai dengan tanggal kadaluwarsa pada paket. Jika membeli dalam jumlah besar, makan telur selama 28 hari, dan keju - selama dua hari. susu nabati juga perlu dimasukkan ke dalam lemari es setelah pembukaan.
Produk-produk ini segera dikirim ke kulkas. Mereka selalu menampilkan tanggal kedaluwarsa, tetapi jika keju cottage berbaring di panas, itu akan memburuk dalam beberapa jam. Saya yakin Anda tidak akan memiliki yoghurt asam, mengacu pada tanggal pada kemasan. keju cottage, yang Anda beli di pasar dengan itu, akan Bagaimana untuk menyimpan keju di lemari es, kehidupan rak segar tidak lebih dari dua hari. susu pasteurisasi terbuka disimpan 48 jam steril - 96. Pada paket ini biasanya ditulis, yang pilihan di depan Anda.
susu nabati terlalu berbahaya. Saya secara empiris menemukan bahwa kehidupan rak - biasanya beberapa bulan - hanya berlaku untuk produk dalam wadah tertutup. Jika Anda meninggalkan mulai susu kedelai di dapur di musim panas, itu akan memburuk dalam satu hari.
telur mentah segar yang disimpan Berapa banyak telur dapat disimpan dalam lemari es di kulkas 28 hari, puyuh - hingga dua bulan. Pada produk dari toko akan terdaftar tanggal kedaluwarsa. Menariknya, telur disarankan untuk menjaga Harus telur disimpan runcing akhir bawah? tumpul berakhir. Pada bagian ini terdapat gelembung udara yang mengembang sebagai penyimpanan. Ketika gelembung di atas, struktur internal tidak terganggu.
Saya selalu telur saya sebelum memasak, karena saya suka kuning cair dan takut salmonellosis. apalagi setelah saya belajarYang terinfeksi mereka dari shell kotor dan kebenaran mungkin. telur rebus, juga perlu didinginkan dan dimakan dalam waktu dua hari.
Aku keju bungkus dengan kertas dan kemudian foil. Perhatikan bahwa jika film pergi ke sangat keju, permukaannya menjadi licin dan menyenangkan. Di atas stiker perekat dengan kehidupan rak. Singkatnya, saya membuat sketsa di sini sedikit daftar 100 item, mengapa aku tidak membosankan.
produk jadi
- singkat: makanan dari kulkas bisa menampung tidak lebih dari empat jam. Lipat sisa-sisa makanan dalam wadah kedap udara, makan selama tiga hari. Dipanaskan pada suhu 75 ° C dan di atas.
Saya mencoba untuk memasak pada satu waktu - tidak dimakan segar, dan tidak ada masalah. Tentu saja, ternyata tidak selalu. Sisa saya langsung dimasukkan ke dalam wadah dengan penutup dan kirim dalam lemari es. Jika hidangan diadakan Berikut adalah cara lama makanan bisa ditinggalkan pada suhu kamar di atas meja selama lebih dari dua jam, lebih baik untuk hanya membuang.
Wadah di dalam kulkas, makanan siap bisa menghabiskan 3-4 hari. Memanaskan hidangan yang sama dapat Berapa kali Anda bisa panaskan sisa-sisa? beberapa kali, tetapi suhu melebihi 75 ° C. Jika tidak, Anda hanya akan membantu bakteri untuk berkembang biak.
Pada buah dan sayuran dipotong saya menetes jus lemon - sehingga mereka tidak menghitamkan.
Teh, kopi, rempah-rempah
- singkat: disimpan dalam botol disegel dengan tutup tertutup rapat di tempat kering untuk batas penguapan dan pengeringan.
Untuk produk-produk massal wangi tidak lelah dan merupakan rumah bagi serangga, saya dibumbui mereka dalam stoples dan ditandatangani. kemasan seperti ini sangat nyaman ketika Anda menggunakan produk sering.
Mereka takut kelembaban dan tidak perlu menjadi dingin, sehingga lemari dapur dengan pintu - tempat yang sempurna.
Saya harap tips saya akan membantu Anda melacak kesegaran makanan dan tidak pernah menginjakkan kaki di jalan naas "supermarket - Kulkas -. Sampah" Jika Anda mengetahui adanya produk penyimpanan rahasia lain - tulis di komentar!
lihat juga🔥
- Dari apa yang bisa mati di barbecue 9 kesalahan SD
- 8 obat-obatan yang akan menyelamatkan hidup Anda
- "Aku makan orak-arik telur dan berbaring di infektsionke dua minggu" 5 jenis produk yang memburuk tanpa disadari