Pai Kubis Jeli
Miscellanea / / January 02, 2021
Kelebihan utama dari pai kubis yang dibumbui adalah kemudahan persiapan. Adonan kefir ternyata empuk dan serasi dengan isian sayur dan jamur.
- Penulis resep: Irina Sakharova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
- Total waktu persiapan resep: 60 menit
Bahan
- Kubis 500 g
- Wortel 1-2 buah
- Bawang 1 buah
- Champignons 6-8 buah
- Minyak sayur 3-4 sdm. sendok
- Garam secukupnya
- Bubuk lada hitam secukupnya
- Telur 2 buah
- Kefir 300 ml
- Tepung 150 gr
- Bubuk pengembang 1 sdt sendok
Metode memasak
Potong kubis. Parut wortel di parutan kasar. Potong bawang. Potong jamur menjadi potongan-potongan kecil.
Dalam wajan, panaskan 2-3 sendok makan minyak dengan api sedang.
Goreng bawang bombay selama 4-5 menit, tambahkan wortel dan jamur, dan setelah 5 menit tambahkan kubis. Masak semuanya selama sekitar 7-10 menit.
Bumbui dengan garam, merica, dan dinginkan sayuran.
Untuk adonan, kocok telur dan campur dengan kefir.
Campurkan tepung yang sudah diayak dengan setengah sendok teh garam dan baking powder.
Tuang massa tepung ke dalam telur kefir dan aduk. Adonan tidak boleh lebih tebal dari pancake.
Olesi cetakan dengan mentega dan tuangkan setengah adonan ke dalamnya. Letakkan isian dan tutupi dengan sisa adonan.
Panggang pada suhu 180 ° C selama sekitar 30 menit.
5.03