Gulungan terung dengan keju cottage dan bawang putih

Gulungan terung dengan keju cottage dan bawang putih - hidangan pembuka dingin yang lezat dengan isian ringan. Hidangan ini dapat disajikan baik pada hari libur maupun pada hari biasa.

• Penulis resep: Irina Sakharova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 8 porsi
• Total waktu persiapan resep: 30 menit

Bahan

• Lelucon terong 2
• Garam secukupnya
• Minyak sayur 4 sdm. sendok
• Dadih 150-200 g
• Daun ketumbar secukupnya
• Kenari 50 g
• Bawang putih 1-2 siung
• Krim asam 1-2 sdm. sendok

Metode memasak

• Potong terong memanjang menjadi irisan tipis. Taburi dengan garam dan biarkan selama 5 menit, lalu keringkan dengan handuk kertas.

• Goreng irisan terung selama beberapa menit di setiap sisi hingga lembut.

  Anda juga bisa memasak terong di oven atau di atas panggangan.

• Tempatkan irisan panggang yang sudah jadi di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih. Dinginkan.

• Campur keju cottage dengan daun ketumbar cincang, kacang cincang, dan bawang putih. Bumbui dengan krim asam dan garam.

  Untuk membuat massa lebih empuk, dadih bisa dikocok dengan blender atau digosok dengan saringan.

instagram viewer

• Tempatkan isian pada setiap irisan terung dan bungkus dengan gulungan yang rapat.

5.04