Kaviar zucchini dengan mayones dan pasta tomat
Miscellanea / / January 01, 2021
Kaviar zucchini dengan mayones adalah persiapan yang lezat dan sangat menggugah selera yang disimpan dengan baik selama musim dingin. Cobalah sendiri.
- Penulis resep: Irina Sakharova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 10 porsi
- Total waktu persiapan resep: 150 menit
Bahan
- Zucchini 6 kg
- Minyak sayur 220 ml
- Bawang 1 kg
- Pasta tomat 500 g
- Mayones 500 g
- Cuka 9% 4 sdm. sendok
- Garam 2 sdm sendok
- Gula 4 sdm. sendok
- Cabai merah tumbuk ½ sdt. sendok
Metode memasak
Kupas zucchini, potong kecil-kecil dan masak dalam panci besar sampai empuk, sekitar 15 menit. Lalu tiriskan cairannya.
Panaskan minyak dalam wajan dan goreng bawang cincang selama 7-8 menit sambil terus diaduk.
Masukkan bawang bombai ke dalam panci dengan zucchini dan kocok semuanya dengan blender.
-
Tambahkan pasta tomat, mayonaise, cuka, garam, gula, dan merica ke dalam bubur yang dihasilkan.
Gunakan mayones berlemak.
-
Rebus kaviar selama 2 jam dengan api kecil sambil diaduk agar tidak gosong.
Anda dapat memasak di multicooker dalam mode "Rebus".
-
Tempatkan kaviar yang sudah disiapkan dalam toples steril. Tutup tutupnya dan biarkan dingin. Simpan di tempat yang sejuk.
Cara mensterilkan toples: 6 cara sederhana dan terbukti
5.05