Gulungan terung dengan hummus bawang putih
Miscellanea / / January 01, 2021
Hummus dengan bawang putih panggang memberi camilan rasa dan aroma yang cerah. Gulungan terong seperti itu cocok bahkan untuk meja pesta.
- Penulis resep: Daria Rodionova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 10 porsi
- Total waktu persiapan resep: 80 menit
Bahan
- Bawang putih 2 kepala
- Terong 2 buah
- Minyak zaitun 2-3 sdm. sendok
- Garam secukupnya
- Kacang polong kalengan atau rebus 250 g
- Tahini (pasta wijen) 4 sdm sendok
- Jus lemon 3 sdm sendok
- Air 2 sdm. sendok
- Sumy 1 sdt sendok
- Cabai rawit bubuk ¹⁄₂ sdt sendok
Metode memasak
Kupas bagian atas bawang putih. Potong bagian atas untuk memperlihatkan gigi. Bungkus setiap bawang putih dengan kertas timah.
Panggang pada suhu 200 ° C selama 40–45 menit.
Sementara itu, iris terong memanjang menjadi irisan tipis. Cokelat dengan mentega di kedua sisi, bumbui dengan garam.
Pindahkan terung ke tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.
-
Dinginkan bawang putih dan potong menjadi siung. Kocok dalam blender bersama buncis, tahini, jus lemon, air, garam dan rempah-rempah. Tambahkan lebih banyak air jika perlu.
Cara memasak buncis dengan benar
Tempatkan hummus di tepi potongan sayuran dan gulung menjadi gulungan.
5.02