Tomat asin dengan mustard
Miscellanea / / January 01, 2021
Tomat asin dengan mustard memiliki rasa yang cerah, kaya rasa dan bahkan agak menyerupai tomat tong. Jumlah bahan dihitung untuk toples tiga liter.
Tuang gula dan garam ke dalam panci. Tuang 1.600 ml air, didihkan dengan api sedang dan masak hingga kristal larut. Dinginkan.
Masukkan lavrushka, setengah kacang hitam dan kacang polong allspice, potong bawang putih, cabai merah, daun lobak, ceri, dan kismis ke dalam stoples yang sudah disterilkan.
Cara mensterilkan toples: 6 cara sederhana dan terbukti
Tambahkan lebih banyak atau lebih sedikit cabai sesuai keinginan Anda.
Tambahkan setengah tomat, taburi dill umbrella dan sisa bumbu dengan bawang putih, merica dan daun.
Tempatkan sisa tomat dan tuangkan air garam ke dalam toples. Letakkan kain katun tipis di atasnya, lipat beberapa kali. Tuang 2 sendok makan mustard ke atas kain katun tipis.
Tempatkan stoples di dalam piring atau mangkuk yang dalam. Tutupi bagian atas dengan tutup terbalik.
Biarkan tomat menjadi garam selama 4 minggu. Periksa toples setelah 2 minggu. Jika air garam kurang, tambahkan air matang. Gantilah kain kasa dengan mustard jika masih ada bekas plak di kain.
Tutupi tomat yang sudah jadi dengan rapat dan simpan di lemari es.