Casserole Zucchini dengan keju cottage - Lifehacker

Versi cepat dari hidangan sayur sederhana. Casserole zucchini dingin dengan keju cottage akan lebih enak dan lebih menarik daripada panas.

• Penulis resep: Daria Rodionova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
• Total waktu persiapan resep: 80 menit

Bahan

• Zucchini 1300 g
• Garam secukupnya
• Dadih 400 g
• Telur 5 buah
• Tepung atau semolina 120 g
• Lada hitam tumbuk secukupnya
• Bawang putih 2 siung
• Minyak sayur 1 sdt sendok
• Keju keras 100-150 g
• Bumbu secukupnya

Metode memasak

• Parut zucchini di parutan kasar. Jika masih muda, tidak perlu dikupas.

• Taburi dengan satu sendok teh garam, aduk dan diamkan selama 5-10 menit. Kemudian peras sayuran dan tiriskan kelebihan cairannya.

• Gunakan blender untuk mencampurkan dadih dan telur.

• Tambahkan dadih dan massa telur, tepung atau semolina, garam, merica, dan bawang putih cincang ke dalam zucchini. Anda bisa menambahkan bumbu lainnya. Menggerakkan.

• Olesi loyang kecil dengan minyak. Taruh massa di sana dan ratakan.

• Panggang selama 40 menit pada 180 ° C dan 20 menit lagi pada 160 ° C.

• Taburkan keju parut di atas piring 5-10 menit sebelum akhir memasak.

5.03