Pie dengan pir, blackberry, dan almond - Lifehacker
Miscellanea / / January 01, 2021
Pai pir ini terlihat mewah: pola buah-buahan, percikan beri dan kacang kemerahan. Rasanya juga enak, dan adonan disiapkan dalam hitungan menit.
- Penulis resep: Daria Rodionova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
- Total waktu persiapan resep: 60 menit
Bahan
- Mentega 125 g + untuk pelumasan
- Pir matang 3-4 buah
- Gula 115 g
- Telur besar 2 buah
- Tepung terigu 55 g
- Tepung almond 100 gr
- Bubuk pengembang ¹⁄ jam sendok
- Blackberry 1 genggam
- Kelopak almond 50 g
- Gula pasir secukupnya
Metode memasak
Panaskan oven sampai 190 ° C. Lumasi cetakan 20 cm dengan minyak. Tutupi bagian bawah dengan sepotong perkamen bundar.
Potong pir menjadi setengah memanjang dan potong intinya. Kupas buahnya jika mau.
Kocok mentega dan gula dengan mixer.
Tambahkan telur secara bergantian, kocok rata setelah setiap penambahan.
Aduk tepung dan baking powder, aduk adonan dengan spatula.
Tempatkan dalam cetakan yang sudah disiapkan dan ratakan.
Letakkan bagian pir di atasnya dalam lingkaran, dan tambahkan blackberry di antaranya.
-
Panggang kue selama 25 menit. Kemudian taburi dengan kelopak almond dan masukkan ke dalam oven selama 8-10 menit.
Periksa kesiapan dengan tusuk gigi: harus keluar dari adonan bersih.
Saat kue sudah benar-benar dingin, taburi dengan bedak.
5.01